Мандариновый пирог без муки Ингредиенты: — 8 мандаринов — 1 стакан сахара — 1 стакан воды — 4 яйца — 1/2 стакана сахара — 1 стакан манной крупы Приготовление: Нарежьте 4 мандарина кружочками. Из стакана сахара и воды сварите сироп. В этот сироп положите кружочки мандаринов и проварите так в …

Слоеный торт с ягодами Ингредиенты: — слоеное тесто — 1 упаковка(500г) — или можете использовать домашнее, как я)— сметана 25% — 450г— сахарная пудра — 100г— свежие ягоды (малина, черника, земляника или др. по вкусу)— 1 пакетик загустителя сметаны Приготовление: Два листа теста раскатайте толщиной 3мм и каждый порежьте на …

Салат «Наваждение». Ингредиенты: 1шт. соленой сельди, 1 луковица, 3 шт. отварного картофеля, 1 шт. отварной моркови, 50 гр. твердого сыра, 1 шт. отварной свеклы, 4 зубчика чеснока, майонез, зелень для украшения. Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на …

Салат «Наргиз» Впервые попробовала этот салат очень давно, когда ещё жила в Туркмении, в г.Туркменабат (бывший Чарджоу), в одном любимом нашем кафе, находящемся на берегу канала реки «Амударья». Что нужно:Яблоко зелёное (какой-нибудь кисленький сорт, например «Гренни Смит») — 1 шт.,Помидор — 1 шт.,Сыр твёрдый («Эдам», «Гауда») — 50 гр.,Сметана 20% …

Селедка под красным соусом Ингредиенты:3-4 филе сельди слабой соли150 мл кетчупа3 ст.л.соуса чили2 ст. л. растительного масла1 ст.л. горчицы1 ст.л. красного винного уксуса1 ст.л. сахарного пескаЗеленый лук для украшения Способ приготовления:Порезать филе сельди на порционные кусочки. Все ингредиенты для соуса смешать и залить им филе сельди. Оставить сельдь в прохладном …

Рулет шоколадно-кокосовый Для шоколадной массы: печенье — 200 г сахар — 1/2 стакана какао-порошок — 2 ст. ложки сливочное масло — 200 г орехи рубленые — 100 г * Для кокосовой массы: сливочное масло — 100 г сахарная пудра — 100 г кокосовая стружка — 100 г 1. Для шоколадной …

Томленая гречка с грибами Продукты:350-400 гр. грибов1 стакан гречки2 стакана кипятка1 морковь1 луковицасоль по вкусу Приготовление: Гречку перебрать, промыть в холодной воде, переложить в кастрюльку, залить кипятком и накрыть крышкой, пока отставить в сторону. Грибы обжарить до золотистого цвета с луком и морковью натертой на терку. Духовку разогреть на 180 …

Быстрое песочное тесто для пирогов Ингредиенты: — 150 г муки— щепотка соли— 75 г масла сливочного— 1 яичный желток— 3 столовые ложки воды Приготовление: 1. В миске смешайте муку и щепотку соли. 2. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. 3. …

Запеченые тосты с паприкой Пропорции приблизительные: Тертый сыр и порезанная мелкими кубиками паприка(у меня желтая и красная) приблизительно в равных пропорциях, 1-2 яйца(в зависимости от размера яиц и колличества сыра и паприки, чтобы масса не была сухой но и течь не должна), соль, перец, хорошо чесночка мелко порубленного, можно зелени. …

Мастеркласс по обустройству кухни.