Соленая рыбка? Легко! Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки. Подготовить смесь для соления: Ингредиенты: — 2 столовые ложки соли— 1 столовая ложка сахара— 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий— 1/2 чайной ложки чёрного перца— сухой базилик (по желанию) …

Панна Котта с малиновым соусом Ингредиенты:Сливки 250 мл;Молоко 250 мл;Желатин 2 ч.л.;Сахар 80 гр;Ваниль 0.5 стручка;Малина 250 гр;Сахарная пудра 2 ст.л.; Желатин залить холодной водой (2 ст.л.), отставить в сторону. В небольшую кастрюлю (желательно с толстым дном) налить жирные сливки (30 %), добавить молоко, сахар. Довести до кипения, затем огонь …

Красивое оформление нарезки из фруктов

Легкое жаркое с грибами Ингредиенты: — 10-15 шампиньонов,— 4-5 картофелин,— 1 морковь,— 3-4 зубчика чеснока,— сметана, паприка, черный перец, соль – по вкусу. ПриготовлениеЛегкое жаркое с грибами Ингредиенты: — 10-15 шампиньонов,— 4-5 картофелин,— 1 морковь,— 3-4 зубчика чеснока,— сметана, паприка, черный перец, соль – по вкусу. Приготовление Грибы почисть, промой …

Ну очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара! Ингредиенты: — 1,5 стакана муки— пол литра апельсинового сока— 500 г смеси — орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов— 2 полные чайные ложки разрыхлителя— Сахарная пудра для обсыпки (по желанию) Приготовление: В емкость выкладываем смесь и заливаем соком оставляем на …

Нежный маковый пирог Ингредиенты: — 500 г слоеного теста — 100 г мака — 1 ч.л. манки — 125 г молока — 2 ст.л. сахара Заливка: — 250 г сметаны (от 20%) — 3 ст.л. сахара — 2 яйца — 1 упаковка ванильного сахара — 1 ч.л. муки (не обязательно) …

Картофель Дофинэ с сыром и специями Ингредиенты:— 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины— 9 ч.л. сливочного масла— 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм.— соль и молотый перец по вкусу Способ приготовления:Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.По …

Салат с ананасами и курицей Что нужно:Консервированные ананасы (1 банка)Яйца (4 шт.)Куриное филе (500 г)Сыр (100 г)Майонез Как готовить:Отварить куриное филе, нарезать кубиками.Отварить яйца, нарезать кубиками.Измельчить ананасы.Натереть сыр на крупной терке.Перемешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом.Приятного аппетита!

Может быть, открою кому-то секрет, что красить яйца и печь куличи можно весь пасхальный период. На эту тему мы и сделали кухонный репортаж, немного детективный, немного цветоведческий.

Котлеты гречневые Ингредиенты: Гречка вареная-1 стяйцо-2-3 штСыр-100 грЛук-1 штМасло сливочное-50 грСоль,перец Приготовление: Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. …