Гороховый суп с сухариками Ингредиенты: 1 стакан дробленого лущенного гороха (стакан=250 мл.)2-3 шт. картофеля1 не большая морковь1 не большая луковица1 лавровый листзелень, соль по вкусубелый хлеб для сухариковрастительное масло для обжаривания овощей Приготовление: Горох хорошо промыть, залить водой на несколько часов (я заливала на 3 часа), затем воду слить, горох …

Кабачки с сыром и морковью Ингредиенты: Оливковое масло — 50 мл Кабачки — 500 г Российский сыр — 200 г Майонез — 80 мл Чеснок — 20 г Морковь — 200 г Приготовление: Нарезать кабачки кружочками 1-1,5 см и обжарить на оливковом масле с каждой стороны. Натереть на мелкой терке …

Французский шоколадный торт (Gateau au Chocolat) Ингредиенты:Мука — 2,5 стаканаСахар — 3/4 стаканаГорький шоколад — 280 гСливочное масло — 100 гВанилин — 2 чайных ложкиЯйцо — 5 штЩепотка солиСахарная пудраЯгоды — 500 гСахар — 1/2 стаканаСок половины лимона Приготовление: Фруктовый соус. Ягоды (по выбору) выложите в кастрюльку с 1/2 стакана …

ПИЦЦА БЫСТРАЯ Тесто:0,5л кефира2 яйца1 ч. л. соли1 ч. л. соды3-4 ст. муки Начинка:1 п. кетчупа2 луковицы200 г шампиньонов300 г колбасы0,5 л майонезатвердый сыр Приготовление:1. Замесить тесто чуть гуще чем на оладьи.2. Противень смазать подсолнечным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто и разровнять.3. Кетчуп решеточкой распределить по тесту.4. Грибы порезать …

Печенье-трубочки Ингредиенты: 3 белка3/4 стакана сахара3/4 стакана муки75 г маргарина50 г шоколада Рецепт: Растапливаем на водяной бане шоколад, кладем его в маленький пакетик и отрезаем уголок.Разогреваем духовку до 190.Растапливаем маргарин.Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.Добавляем муку и маргарин (белки опадут, это нормально) и на низкой скорости вымешиваем тесто.Лучше …

Пастушья запеканка на 6 порционных формочек:600 г крахмалистого картофеля100 г сливочного масла2 яичных желтка150 мл молокасоль 500 г фарша из баранины (или из говядины)1 крупная морковь1 крупная луковица3 полоски бекона1/2 стакана белого сухого вина2 ст л растительного масла200 г пассаты из помидоров1/2 ч л сушеного тимьянасоль, черный молотый перец Разогреваем …

Шоколадный мусс+соленые крендельки+M&Ms = Чизкейк Ингредиенты: Для теста:Соленые крендельки = 200 гСахарная пудра — 2 столовых ложкиСливочное масло — 175 гСырный слой:Сливочный сыр — 400 гСахарная пудра — 120 гЛимон (сок) — 1 столовая ложкаЛимон (цедра) — 1 чайная ложкаВанилин — 1 чайная ложкаЯйцо — 2 штШоколадный слой:Горький шоколад — …

Блинный тирамису-торт Ингредиенты:Блины:Сливочное масло – 6 столовых ложекМолоко – 720 моЯйцо – 6 штМука – 1,5 стаканаСахар – 6 столовых ложекЩепотка солиКофейный ликер/ Baileys/ бренди – 45 млКрем тирамису:Большое яйцо – 3 шт (белки/желтки отдельно)Сахар – 150 гСыр маскарпоне – 240 гЖирные сливки – 125 млКофейный ликер/ Baileys/ бренди – …

Воздушный рис Ингредиенты: 2 стакана круглого рисарастительное масло без запаха Приготовление: 1. Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен малость переварится, но рисинки слипаться не должны. Воду слить, воспользовавшись дуршлагом, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать подсушится.2. На противень выстелить пергаментную бумагу и …

Сырный суп с овощами. Ингредиенты (на 1,5 л воды):1,5 шт плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик)1 небольшая морковь1 небольшая луковица4 средних картофелинзеленьсоль, перец — по вкусу Приготовление:1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. масле (1 …