Эклеры. Что нужно:Яйца (4 шт.)Мука (180 г)Соль (0.5 ч. ложки)Сливочное масло (100 г)Заварной или масляный крем Как готовить:Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль.Всыпать муку в кипящую воду, перемешать и проварить 2 минуты.Немного остудить. Добавить одно яйцо, перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.Застелить противень бумагой для выпечки. …

Рыба с креветками и молодым отварным картофелем под сметанным соусом Молодой картофель поскоблить и отварить в подсоленной воде. В это время филе белой рыбы промокнуть, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем и специями для рыбы и обжарить. Если вы приверженец здорового питания — отварите рыбу на пару, вкус от этого …

Кекс из цукини с сыром Ингредиенты:На форму для кексов 25-30 см. 2 цукини (примерно 300 гр.)100 гр. сыра Маасдам (или любого другого острого твердого сыра)3 яйца100 гр. сметаны100 мл. оливкового масла200 гр. муки1 зубчик чеснока (можно и два — по желанию)1 пакетик разрыхлителясоль, перец Приготовление:Форму для кекса смазать сливочным маслом …

Торт «Сникерс» Ингредиенты: — Крекеры (несоленые) – 16 шт Пуддинг: — Крахмал – 2/3 стакана — Сахар – 1 стакан — Щепотка соли — Молоко (холодное) – 6 стаканов — Ванилин – 1 столовая ложка — Темный шоколад (нарубленный) – Вѕ стакана — Арахисовое масло – Вѕ стакана Карамельный соус: …

САЛАТ «ПОДСОЛНУХ» Что нужно:Куриное филе (300 г)Консервированная кукуруза (400 г)Яйца (3 шт.)Маринованные шампиньоны (200 г)Морковь (200 г)ЛукМаслины (необязательно)Овальные чипсыМайонез Как готовить:Отварить морковь до готовности, почистить.Мелко нарезать куриное филе.Пожарить филе на растительном масле (около 10 минут), посолить.Натереть морковь на мелкой терке.Натереть яйца на мелкой терке.Мелко нарезать грибы. Нарезать лук полукольцами.Выложить филе …

Вяленые томаты по-домашнему Ингредиенты: 2-3 кг тугих спелых томатоволивковое маслотравы итальянской кухни (розмарин, орегано, тмин, базилик)соль крупнаячеснок Томаты выбирают тугие, спелые, небольшого размера, желательно так называемые «сливки». Нужно их помыть, разрезать вдоль, чайной ложечкой выбрать мякоть с семенами, оставляя только толстенькие мясистые стенки.Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем томаты плотными …

Креативная нарезка!

Картофельная пицца с грибами Ингредиенты: 400-500 гр. картофеля, 100-150 гр. муки, 150 гр. моцарелла или другого мягкого сыра, 100 гр. помидоров (свежих или консервированных), 100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов), 1 яйцо, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Пошаговое приготовление: 1. Отварите и разомните картофель. 2. В пюре …

Рецепт «специального соуса» – заправки, которая используется для приготовления одного из самых знаменитых бургеров «Макдака»

Яблочно-творожный пирог ИнгредиентыТесто: 200г муки75г мягкого сливочного масла2 ст. л. сметаны60г сахара (лучше коричневого)щепотка соли1 ч. л. лимонной цедры1-2 ст. л. холодной воды Начинка: 200г обезжиренного творогащепотка корицы2 яйца100г сахара100г изюма3 крупных яблока (лучше кислых сортов)1 ч. л. разрыхлителя2 ст. л. лимонного сока2 ст. л. рубленных грецких орехов 50г абрикосового …