Баклажаны запеченные с фаршем нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100. Для украшения используем твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на …

Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой. — картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло — перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку — солить в самом конце — лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят …

Рулет из куриного фарша с яйцом Ингредиенты : Фарш куриный — 500 грамм Лук репка — 1 луковица (небольшая) Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 штука Соль и перец Ингредиенты для начинки: Яйца — 4 штуки Петрушка (кинза, зеленый лук) (в соотношении 1:1 с яйцами) Приготовление: Пропустить через мясорубку …

Яичные блины с грибами под сырной корочкой БлиныВзбить 5 яиц с 1/4 банки майонеза(банка 250 гр), добавить чуть-чуть молока, посолить. Выпекать блины (толще обычных) с одной стороны.НачинкаСоломкой нарезать варёную колбасу, маринованные огурцы, мелко порезать зелёный лук, добавить грибную икру (у меня была икра из опят). Грибы отварила и пропустила через …

Куриные крокеты Ингредиенты: — 500г куриного филе — 1 яйцо — 50г кукурузной муки — ½ ч.л. соли — ¼ ч.л. молотого перца чили — 500мл растительного масла — 1 сладкий перец — 100г помидор черри Приготовление: Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, …

Булочки с корицей (cinnabons) Ингредиенты:Для теста:— 450-500г муки— 100 грамм сливочного масла — 1 яйцо— 70 грамм сахара— 6 грамм сухих дрожжей— 250 мл молока— щепотка солиДля начинки:— 6 ст.л сахара— 3 ч.л корицы Сахарная пудра для украшения Сделаем опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку …

Имбирный лимонад. Время приготовления: 10 мин. Порций: 5-6 Вам потребуется: Сок лимона — 1/2 стаканаСахар — 1/2 стаканаМелко нарезанный смежий имбирь — 1 чайная ложкаЛедяная вода — 5-6 стакановЛед, лимон и листья мяты Как готовить: 1. В блендере взбейте вместе сок лимона, сахар и имбирь пока сахар полностью не растворится. …

Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный. Ингредиенты: 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник. Для крема: 2 яйца, …

Запечённый молодой картофель с беконом и овощами Ингредиенты: — картофель— молодой кабачок— жёлтый болгарский перец— лук порей— бекон— оливковое масло— соль, молотый черный перец, орегано, майоран Приготовление: Картофель нарезать тонкими слайсами, кабачок кружочками, толщиной в пол сантиметра, порей нашинковать, болгарский перец тоже нашинковать длинными перьями. Форму смазать оливковым маслом, первым …

Салат «Большая ромашка» Ингредиенты: -400 г отварной горбуши, -200 г твердого сыра, -4 яица, сваренных в крутую, -2 шт отварной до полу готовности моркови, -2 шт лука, -2 шт маринованных огурчика, -майонез. Для украшения: -помидор, -оливки. Приготовление: 1. Горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом …