Испанские булочки «Esaimadas»Ингредиентыдля теста:Мука — 300 гСухие дрожжи — 1 ч. л.Соль — 1/2 ч. л.Сахар — 1/4 стаканаЯйцо — 1 шт.Растительное масло — 2 ст. л.Теплая вода — 120 млОтдельно:100 г сливочного масла, очень мягкогоначинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)сахарная пудраПриготовление:1. В чаше для миксера соедините муку, …

Скумбрия в фольгеИнгредиенты:— 2 свежие скумбрии— 1 морковь средняя— 2 яйца— 2 ст.л. желатина— соль, перец черный молотыйПриготовление:Скумбрию выпотрошить(не разрезать до конца спинку), отрезать хвост, плавники, удалить центральную кость и мелкие косточки. Рыбу посолить, поперчить внутри, присыпать желатином.Морковь отварить, очистить и нарезать тонкими пластинками. Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать …

Суши филадельфия домаИнгредиенты:Прессованные водоросли нори — 1 листСливочный сыр Филадельфия — 100 гСуши — рис — 130 гОгурец свежий — 1 штЛосось (семга) слабосоленый — 150 гАвокадо -1 шт.Соус васаби — по вкусуСоус соевый — по вкусуИмбирь маринованный — по вкусуПриготовление суши филадельфия по рецепту:1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.2. …

Пышные пышки, пончикиИнгредиенты:● кефир 500-600 гр ● 2-3 яйца, сода 1-1,5 ч.л.● пачка ванилина● 1 ст.л. растительного масла. ● сахар 1-1,5 стакана (по вкусу) Приготовление:Все ингредиенты смешать, замесить тесто, чтобы хорошо форму держало. Расскатать пласт чуть 1 см толщиной и порезать на квадратики или треугольники. В центре сделать ножом дырочку …

Кофейные кексыС 4го раза получились именно такие, какими я их задумала:)Крепкие, что бы держали форму, но были рыхлыми внутри, но не сухими-рыхлыми, а такими мокро-сочно пористыми, влажными и в то же время пропечёнными.Нехило так, да?Во время экспериментов ни один кекс не был отправлен в мусорку:) Что скормилось вечно-голодающим, что пустилось …

Как правильно солить еду?Обычно мы солим еду «на автомате», совершенно об этом не задумываясь. Однако на самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили. Сегодня мы раскроем вам все секреты грамотного использования соли при приготовлении блюд.Начнем с того, что разным продуктам нужно разное количество соли. Например, …

десерт «Банановые трубочки» Подходит для веганов и сыроедов)Ингредиенты на 4 порции по 154 ккал:· 30-40 грамм семечек льна;· 100 грамм сушеных бананов;· Столовая ложка кокосовой стружки;· Столовая ложка какао;· Банан;· Ягоды для украшения.1. Измельчаем сушеные бананы на мясорубке или измельчителе.2. Цельные семечки льна смешиваем с этой массой, туда же добавляем …

Салат с оливками и курицейРасчет калорийности на 100 гр — 184 ккалорииКурица вареная 100гр Листья салата 100грСыр 100 гр Оливки 100 гр Авокадо 100 гр заправить ложкой оливкового маслаСыр очень полезен, и хотя он калорийный все равно считается диетическим продуктом.

Салат «Сама нежность»Ингредиенты:Рис отварной — 150 гСемга с/с — 150 гУкроп — 1 пучокЯйцо — 3 шт.МайонезЛимонПриготовление:1. Рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.2. Семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.3. Нарезать укроп, выложить и опять майонез4. Отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала выкладываем желтки, …

Закусочный хлеб на скорую рукуИнгредиенты:Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)Очищенные томаты в собственном соку — 250 гШампиньоны — 250 гЧеснок — 2 зубчикаУкроп — 1 пучокТертый сыр — 200 гОливковое масло — 5–6 ст. л.Соль, перецПриготовление:1. Разогреть духовку до 180 градусов.2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить …