Кофейные кексыС 4го раза получились именно такие, какими я их задумала:)Крепкие, что бы держали форму, но были рыхлыми внутри, но не сухими-рыхлыми, а такими мокро-сочно пористыми, влажными и в то же время пропечёнными.Нехило так, да?Во время экспериментов ни один кекс не был отправлен в мусорку:) Что скормилось вечно-голодающим, что пустилось …

Как правильно солить еду?Обычно мы солим еду «на автомате», совершенно об этом не задумываясь. Однако на самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили. Сегодня мы раскроем вам все секреты грамотного использования соли при приготовлении блюд.Начнем с того, что разным продуктам нужно разное количество соли. Например, …

десерт «Банановые трубочки» Подходит для веганов и сыроедов)Ингредиенты на 4 порции по 154 ккал:· 30-40 грамм семечек льна;· 100 грамм сушеных бананов;· Столовая ложка кокосовой стружки;· Столовая ложка какао;· Банан;· Ягоды для украшения.1. Измельчаем сушеные бананы на мясорубке или измельчителе.2. Цельные семечки льна смешиваем с этой массой, туда же добавляем …

Салат с оливками и курицейРасчет калорийности на 100 гр — 184 ккалорииКурица вареная 100гр Листья салата 100грСыр 100 гр Оливки 100 гр Авокадо 100 гр заправить ложкой оливкового маслаСыр очень полезен, и хотя он калорийный все равно считается диетическим продуктом.

Салат «Сама нежность»Ингредиенты:Рис отварной — 150 гСемга с/с — 150 гУкроп — 1 пучокЯйцо — 3 шт.МайонезЛимонПриготовление:1. Рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.2. Семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.3. Нарезать укроп, выложить и опять майонез4. Отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала выкладываем желтки, …

Закусочный хлеб на скорую рукуИнгредиенты:Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г)Очищенные томаты в собственном соку — 250 гШампиньоны — 250 гЧеснок — 2 зубчикаУкроп — 1 пучокТертый сыр — 200 гОливковое масло — 5–6 ст. л.Соль, перецПриготовление:1. Разогреть духовку до 180 градусов.2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить …

Багет, фаршированный курочкой и грибамиОтличная закуска или основное блюдо, а готовить просто)Ингредиенты:— 2 багета ( у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку)— куриное филе ( 1 куриная грудка)— шампиньоны (200 г)— помидор— лук— зелень (у меня петрушка)— сметана (250 г.)— сыр— соль, перецПриготовление:Мелко нарезаем курочку, грибы и …

Печеночный торт.Время приготовления: 30 минутПорций: 4-6Ингредиенты:●Печень куриная – 0,6 кг●Яйца – 3 шт.●Молоко – 250 мл●Мука – 1,5 ст.●Растительное масло – 50-100 г●Лук – 2-3 шт.●Морковь – 2-3 шт.●Майонез – 1 п.●Укроп – 1 ст.л.●Петрушка – 1 ст.л.●Соль – ½ ч.л.Приготовление:1. Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, …

Кекс с вишнямиИнгредиенты:175 г. вяленых вишен (я брала замороженные)175 г. сливочного масла (размягченного)175 г. мелкокристаллического сахара3 яйцацедра и сок 1 лимона225 г. муки + 1/2 ч.л. разрыхлителя2 ст.л. молокасахарная пудра для присыпкиПриготовление:1. Выложить вишни в сито, промыть теплой водой. Обсушить на бумажных полотенцах и нарезать кусочками.2. Взбить сливочное масло с …

Нежнейшие блины на кефире с кипяткомИнгредиенты:●мука 1 ст.●кефир 1 ст.●кипяток 1 ст.●яйцо 2 шт.●сахар 1,5-2 ст.л.●сода 0,5 ч.л.●растительное масло 2 ст.л.●соль 0,5 ч.л.Приготовление:Яйца взбиваем с солью Добавляем кипяток, не прекращая взбиватьВливаем кефирПросеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было …