Ананасовый мохито с рукколой Ингредиенты:ананас 1 шт.ананасовый сок (консервированный) 350 млкоричневый сахар 1/2 стаканалайм 2 шт.мята (свежие листья) 1 стаканруккола 1 стакансветлый ром 2 стаканасодовая по вкусу Приготовление: Очистите ананас, нарежьте на куски и зарезервируйте восемь штук. Остальное измельчите в блендере. В большой кувшин поместите мяту, рукколу, лаймы, нарезанные на …

Капрезе для фуршета Ингредиенты:бальзамический уксус 30 млдушистый перец 1/4 ч. л.зубочистки или пищевая верёвка (зубочистки ) 20 шт.листик базилика масло оливковое (extra virgin) 60 млмелкая соль 1/4 ч. л.помидоры черри 500 гсыр Моцарелла 250 г Приготовление:Пожалуй, мой самый любимый и простой салат. Это волшебное сочетание делает его незабываемым. В кафе …

Coffee art

Пури-индийские воздушные хрустящие лепешки. Мука — 1 стак.Масло растительное (или растопленное сливочное масло) — 1 ч. л.Вода — 1/2 стак.Соль — 1/2 ч. л. Замесить тесто, отложить в пакет на 30 мин, раскатать тонкие лепешки, жарить на большом кол-ве раст.масла с двух сторон, выкладывать на бумажное полотенце.

Кулинарные «шедевры» 🙂

Булочки с сыром Ингредиенты: Сыр, любой твердый — 100 гМука — 2 ст.Сметана или сливки — 250 млСоль — щепоткаСахар — 1 ч. л.Масло сливочное — 50 гРазрыхлитель — 1 ст. л.Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу Приготовление: 1. Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, …

Банановые булочки Ингредиенты: 600 гр. муки20 гр. сливочного масла0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 гр.)250 мл. молока3 ст. ложки сахара3 банана Приготовление: 1. Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горстня 2 муки и размешиваем. 2. Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет …

Блины по-ленинградски с сёмгой Ингредиенты: Тонко нарезанная слабосоленая семга — 150 гНежирный кефир — 500 мл Сметана — 100 г Яйца — 2 шт.Мука — 7–8 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л.Сахар — 1 ст. л. Сода — 1/2 ч. л.Морская соль — щепотка Топленое масло (для жарки …

Парфе с вишней на завтрак Ингредиенты:1 столовая ложка сахара2 столовых ложки воды150 г замороженной видни150 мл обычного йогурта1/2 чайной ложки корицы2 овсяных печенья или батончик мюсли Приготовление:Воду с вишнями и сахаром доведите до кипения на маленьком огне. Еще немного уменьшите огонь и оставьте тушиться без крышки в течение 2-3 минут …

Пармеджана из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. среднего размераПомидоры — 500 гПомидоры черри — горсть (для украшения)Чеснок — 3 долькиМука — 1 стаканЯйца — 3 шт.Пармезан — 50 гСыр моцарелла — 300 гПодсолнечное масло — для обжариванияБазилик — 2 ч.л.Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны очистить, нарезать …