ТОРТ «ТИРАМИСУ» Ингредиенты6 шт. яйца куриные220-230 г сахар150 г мука10 г ванильный сахар10 г разрыхлитель500 г маскарпоне350 мл + 100 мл для ганаша сливки молочные (30%)80 г сахарная пудра180 г шоколад темный (для ганаша)10-20 г масло сливочное (для ганаша)по вкусу ликер (амаретто) Процесс приготовления 1Торт «Тирамису» напоминает итальянский десерт тирамису. …

МЯСНОЙ ПИРОГ — ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ!!! Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации. Ингредиенты (Наливное тесто на кефире …

Салат с кальмарами кальмары — 250−300 гпомидоры — 1−2 шт.сыр — 100−200 гчеснок — 1 зубчикмайонеззелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить …

Лимонные дольки Ингредиенты: — цитрусовые— вода— сахар Приготовление: Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки — надрежьте дольку сверху и удалите их. В кастрюлю налейте 150 мл воды, добавьте 250 грамм сахара и поварите пару минут. В сироп положите подсохшие дольки и …

РУЛЕТЫ С МАКОМ И ОРЕХАМИ Ингредиенты: Для теста:

Творожная шарлотка Ингредиенты: яйца-2 штмука-50 грсахар ванильный-30 гряблоки-2 большихтворог 0% — 1 пачкаразрыхлитель-1ч.л. Способ приготовления: Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и …

Салат с креветками Нам понадобится:креветки 300 гркартофель 2 штморковь 2 штавокадо 1 штсвежий огурец 1 штяйца 2 штсольмайонезлимон, зелень (для украшения)Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Откинуть на дуршлаг и остудить. Картофель и морковь сварить, остудить и почистить. Яйца сварить. Огурец и …

Воздушные пончики на кефире Ингредиенты:Кефир 250 мл.Яйцо 1 шт.Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.Соль щепоткаСода 1/2 ч.л.Растительное масло 3 ст.лМука 2,5-3 ст.Растительное масло для жаркиСахарная пудра для присыпки Приготовление: Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.Добавить просеянную …

Гаспачо Время приготовления: 35 минут + 2 часа для охлажденияКоличество: 7 порций Ингредиенты: Панировочные сухари — 1 чашкаВинный уксус — 2 ст. л.Чеснок — 2 зубчикаОгурец — 1 шт.Красный лук — 1 шт.Красный сладкий перец — 1/2 шт.Помидор — 10 шт.Оливковое масло — 120 млЧёрный перец — по вкусуСоль — …

Кислые суточные щи 600 г бараньих ребер (можно заменить говядиной)1 морковь½ корня петрушки1 корень пастернака (можно заменить ½ небольшого корня сельдерея)2 луковицылавровый лист5 горошин душистого перца3 картофелины600 г квашеной капусты1 ст.л. муки1 ст.л. сливочного масла В большую кастрюлю сложить ребра, 1 луковицу, лавровый лис и перец, немного соли. Добавляем коренья …