Яблочные оладушкиИнгредиенты:- 3 -4 крупных яблока- 3 ст.л. сахара- ванилин- сода на кончике ножа- 2 яйца- щепотка соли- масло для жаркиПриготовление:1. Яблоки моем2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и …

За чаем не скучаем: 10 рецептов горячих напитков1. Клюквенный чайИнгредиенты:60 г апельсина50 г лимона40 мл апельсинового сока50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)50 г клюквы (можно использовать замороженную)1 палочка корицы400 мл кипяткаПриготовление:Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. …

Торт «Тёмная ночь»Для бисквита:3 яйца;1 стакан сахара;220 мл кефира;1 ч. л. соды;2 стакана муки;3 ст. л. какао.Для крема:450 г сметаны (25%);200 г сахарной пудры.чернослив 200 г;шоколад для украшения.Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним кефир, смешанный с содой.Добавить какао и муку.Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать на режиме …

Весенний салат6-8 порцийИнгредиенты:- Помидор 2-3 шт.- Куриная грудка 500гр.- Сыр твердых сортов 150 гр.- Красная фасоль — одна банка.- Зеленый салат.- Сухарики.- Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.Приготовление:1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут …

10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.4. Канапе с селедкойНарезаем мелко зелень и смешиваем …

Испанские булочки «Esaimadas»Ингредиентыдля теста:Мука — 300 гСухие дрожжи — 1 ч. л.Соль — 1/2 ч. л.Сахар — 1/4 стаканаЯйцо — 1 шт.Растительное масло — 2 ст. л.Теплая вода — 120 млОтдельно:100 г сливочного масла, очень мягкогоначинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)сахарная пудраПриготовление:1. В чаше для миксера соедините муку, …

Скумбрия в фольгеИнгредиенты:— 2 свежие скумбрии— 1 морковь средняя— 2 яйца— 2 ст.л. желатина— соль, перец черный молотыйПриготовление:Скумбрию выпотрошить(не разрезать до конца спинку), отрезать хвост, плавники, удалить центральную кость и мелкие косточки. Рыбу посолить, поперчить внутри, присыпать желатином.Морковь отварить, очистить и нарезать тонкими пластинками. Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать …

Суши филадельфия домаИнгредиенты:Прессованные водоросли нори — 1 листСливочный сыр Филадельфия — 100 гСуши — рис — 130 гОгурец свежий — 1 штЛосось (семга) слабосоленый — 150 гАвокадо -1 шт.Соус васаби — по вкусуСоус соевый — по вкусуИмбирь маринованный — по вкусуПриготовление суши филадельфия по рецепту:1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.2. …

Пышные пышки, пончикиИнгредиенты:● кефир 500-600 гр ● 2-3 яйца, сода 1-1,5 ч.л.● пачка ванилина● 1 ст.л. растительного масла. ● сахар 1-1,5 стакана (по вкусу) Приготовление:Все ингредиенты смешать, замесить тесто, чтобы хорошо форму держало. Расскатать пласт чуть 1 см толщиной и порезать на квадратики или треугольники. В центре сделать ножом дырочку …

Кофейные кексыС 4го раза получились именно такие, какими я их задумала:)Крепкие, что бы держали форму, но были рыхлыми внутри, но не сухими-рыхлыми, а такими мокро-сочно пористыми, влажными и в то же время пропечёнными.Нехило так, да?Во время экспериментов ни один кекс не был отправлен в мусорку:) Что скормилось вечно-голодающим, что пустилось …