Пирог со сгущёнкой Ингредиенты:- 300 г песочного печенья («Юбилейное»)- 3 яичных желтка- 1/2 лимона- 80 г сливочного масла- 400 мл сгущеного молокаПриготовление:Размалываем печенье в мелкую крошку(можно положить его в пакет и прокатать скалкой)В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.Выкладываем получившуюся массу в форму и …

Пицца «Минутка»Ингредиенты:Яйцо — 2 штМайонез — 4 ст. л.Сметанa — 4 ст. л.Мука (без горки) — 9 ст. л.СырКолбасаГрибы (По желанию)ПомидорПриготовление:1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез2. Тесто получается жидкое, как сметана3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы4. …

Грибной крем-суп с сырными палочками Ингредиенты: для сырных палочек:500гр слоёного бездрожжевого теста70гр швейцарского сыра1 яйцокондитерская бумагарастительное масло для смазки бумаги для супа:150мл белого сухого вина400гр плавленого сыра100гр сыра гауд180гр бекона400гр шампиньонов200мл сливок 23%1 литр воды3 стол.ложки растительного масла1 стол.ложка мукимолотый белый перец по вкусутёртый мускатный орех по вкусусоль по вкусу …

Тушенное в вине мясо по-провансальски Ингредиенты (на 6 порций): 1, 5 кг говядины (лопатка)1 бутылка крепкого красного вина2 моркови1/2 стебля порея1/2 корня сельдерея4 лука шалота1/2 головки чеснока1 веточка розмарина1 веточка тимьяна1 душистая гвоздикацедра и сок 1 апельсина2 горсти ядер грецких орехов150 г сырокопченой свиной грудинки с кожей6 ст.л. оливкового масла1 …

Говядина с сыром в сметане. Ингредиенты (на 4 порции): 800 г говяжьей вырезки100 г сыра100 г сметаныспециисоль. Приготовление: 1. Мясо порезать порционными кусочками, отбить, обжарить на раскаленной сковороде(или запечь в духовке). 2. Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану. 3. Обжаренные кусочки залить сметаной с сыром, немного потушить. Очень вкусно …

Сладкая крыса и другие шокирующие торты от известного английского кулинара

Диетический крем-суп из шампиньонов. Ингредиенты: 200 г шампиньонов600 мл куриного бульона300 мл молока1 небольшая луковица60 г сливочного масла2 стебля сельдереянемного зеленого лукащепотка сухого тимьяна или пара веточек свежего1-1,5 столовой ложки крахмаласольперец Приготовление: Мелко нарежьте луковицу. Сельдерей и грибы нарежьте маленькими кубиками.Растопите масло в кастрюле с толстым дном, добавьте нарезанный лук, …

Основа для пиццы Ингредиенты:Теплая вода – 1 стаканМука – 2,5 0,5 стаканаДрожжи – 2 чайных ложкиСахар – 1 столовая ложкаОливковое масло – 2 столовых ложкиСоль – 1 чайная ложка Приготовление:В миске смешайте 1/3 стакана воды с дрожжами и сахаром. Оставьте на 3-5 минут, чтобы дрожжи активизировались. Влейте остальную воду, соль …

Заходя в интернет помни — кастрюля начинает жарить сразу после того, как заканчивает варить!