Слойки с сыром и творогом а-ля хачапури Ингредиенты:Слоеное бездрожжевое тесто — 500 гТворог — 250 гСыр — 250 г (сыр можно взять любой — брынзу, фету, сулугуни, адыгейский, твердый, домашний и т.д.) Яйцо — 1 штука + яйцо для смазкиСоль Приготовление:Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на 8 одинаковых квадратиков.Духовку …

Миндальные вафли Основа150 г сливочного масла150 г сахара200 г меда200 г миндаля(смолоть)10 г муки10 г молокаСложить в кастрюльку:сахар,мед,масло-растопитьДобавить муку,миндаль,молоко-перемешатьСмесь получится,как тесто на оладьиДуховку нагреть до 175СПротивень застелить пекарской бумагойВыкладывать тесто по чайной ложке,далеко друг от другаНа большом противне разместится 6-7 порцийПечь-6 минутКогда тесто растечется в блинчики и зазолотится,вынуть противень из …

Огуречный салат Ингредиенты: Огурец 2 шт;Красный лук 1 шт;Сметана 2 ст.л.;Лимонный сок 2 ст.л.;Морская соль по вкусу;Перец по вкусу;Сахар 1/2 ч.л.;Зелень по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления — 5 минут2.Очистите огурцы от шкурки.3.Нарежьте их тонкими колечками. Выложите на плоское блюдо, посолите и уберите в холодильник. Необходимо, чтобы стекла лишняя жидкость и …

Торт из печенья с бананом на скорую руку Ингредиенты: 2 пачки сахарного печенья5-6 банановпол-литра сметаны1 стакан сахара300 мл молокакиви, клубника, апельсин — количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)шоколадка Приготовление: 1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего …

Тёплый сэндвич с куриной грудкой Ингредиенты: грудка куриная — 100 гбагет (мини) — 1 шт.бекон (сырокопченый) — 20 гпомидоры (спелые) — 40 гсалат (латук) — 1 листмасло подсолнечное (для маринада) — 100 гчеснок (для маринада) — 2 зубчикасоевый соус (для маринада + для соуса) — 2 ст.л. + 5 гмайонез …

Вареники с картофелем с грибным соусом, версия «люкс» Ингредиенты: Картофель 1 кг;Луковица 4 шт;Копченая грудинка 200 г;Растительное масло 50 мл;Сливочное масло 75 г;Укроп 1/2 пучка;Белые грибы 300 г;Сушеные грибы 10 г;Сметана 150 мл; Приготовление: 1.Время приготовления — 70 минутКоличество порций — 100 вареников2.Сушеные грибы залейте 150 мл кипящей воды. Отставьте …

Панна котта из цветной капусты Ингредиенты: 270 г капусты100 мл сливок 10%150мл сливок 33%5 г листового желатина ( этого было мало, надо было брать 10г)20-30 г горького шоколада на одну порциюкрупная морская сольмелкая морская соль 2-3 ч.л. красной икры на одну порциюкресс-салат для украшения или любая другая зелень на ваш …

Рис с бужениной Ингредиенты: Рис готовый 3 чашки;Буженина 500 г;Лук 1 шт;Изюм 2 горсти;Соус соевый 100 мл;Перец черный молотый по вкусу;Масло растительное 1 ст.л.;Яблоко 1 шт; Приготовление: 1.Время приготовления — 25 минут2.Нарежьте лук и чеснок кубиками, не слишком мелко.3.На растительном масле обжарьте лук и чеснок, пока не появится легкая золотистая …

Пельменная запеканка Очень интересный вариант подачи покупных пельменей. Не требует много времени и готовится из подручных продуктов. Вам понадобится Лук-1 шт (или 2 среднего размера)Молоко-3/4 стаканаМасло растительное-1-2 ст. ложкиПельмени замороженные-800 гр.Сыр-100 гр.Сметана-2 ст. ложкиСоль-по вкусуПриправа Универсальная 1 ч. ложкаПетрушка 1/2 ч ложкиУкроп сушеный 1/2 ч ложки 1. Лук порезать кубиками, …