Катаеф — арабские блинчики с заварным кремом Ингредиенты на 10–12 блинчиков: мука – 1 стаканмолоко — 1 стаканвода – пол стаканасахар – 1 ч. ложкасухие дрожжи – 1/2 ч. ложкиразрыхлитель – 1/2 ч. ложки Для крема:молоко – 1 стакансливки любой жирности – 1 стакан крахмал (лучше кукурузный, но можно и …

Пусть в Новом году дни проходят так же ярко и весело, как новогодние! Неприятности тают сами собой, как снег на ладошках! Пусть все загаданное под торжественный бой курантов исполнится, а Дед Мороз, даже зимуя на Северном полюсе, осуществляет желания все 365 дней в году! С Новым Годом! СПАСИБО ЧТО ВЫ …

САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И КРЕВЕТКАМИ Рецептик: (до безумия простой и быстрый)1 небольшой кочан салата айсберг или другого листового салата,1 апельсин,10-15 отваренных и очищенных креветок,100 г мягкого сыра (фета, делизир, фетакса). Для заправки:100 г майонеза,сок из одного апельсина,1-2 ч л винного бальзамического уксуса,соль, свежемолотый перец. Листья салата крупно нарезать или нарвать …

Закуска «Крабовая монастырская изба» Ингредиенты: крабовые палочки — 12 шт сыр твердый — 300 гр майонез — 200 гр зеленый лук — 1 пучокукроп — 1 пучокчеснок — 3-4 зубчика Приготовление: 1. Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.2. …

Салат «Дружба» — 1 банка консервированного горошка— 1 сырок «Дружба»— 1 средний (или 2 маленьких) свежих огурца— 2 яйца— копчёности (у меня 2 куриных копчёных бедрышка)— майонез— соль, зелень по вкусу 1. Яйца по отдельности пожарить в виде блинчиков (взболтать в отдельной посуде, влить на сковороду, подрумянить, перевернуть). Нарезать яичные …

Замена колбасе — куриный рулет Ингредиенты: 1 кг куриного филе25 гр желатина2 зубчика чеснокасольпаприкачёрный молотый перецсухие травы Приготовление: 1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.3. Положить в воду …

Французский пирог быстрого приготовления! Ингредиенты: тесто слоеное готовое (можно бездрожжевое)1 упаковка, ветчина — 150 грсыр — 250 гргорчица зернистая (принципиально!)100-150 гр травки по вкусу Приготовление: 1. Тесто разделить на две части, хорошо раскатать одну часть и поместить ее на противень либо сковороду (забрала-таки я у мамы свою любимую сковороду для …

Пирожное «Нежное»Пирожное назвала «Нежное» потому, что промазывала его очень нежным белково-масляным кремом. Этот крем, наверное, самый не жирный и самый нежный из всех масляных, которые я пробовала. Начнем: Для крема ингредиенты: белки — 2 штсахар — 125 гванильный сахар — пакетик Приготовление: Белки, сахар и ванильный сахар положить в чашку …

Кофейное желе Ингредиенты: 150 мл крепкого кофе150 мл 10% сливок(можно молоко)2 ч.л. сахара ( можно заменить медом или не добавлять вообще)щепотка корицы1/2 пакетика желатинасвежая мята Приготовление: 1. Сварите кофе( в расчете 3 ч. Ложки с верхом кофе на 150 мл воды)2. Приправьте сахаром или медом, корицей и, как только немного …

Чебуреки с мясом Очень удачное хрусткое тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Ингредиенты: ● мука – 8 стакана● вода – 3 стакана● соль – 2 ч.л.● сахар – 2 ч.л.● масло растительное – 150 мл.● водка – 1 ст.ложка● говядина, или баранина …