Томатно-чесночный соус(к рыбным блюдам) ингредиенты : 1 кг помидоры10 зубчиков чеснока1/3 стакана оливковое масло1 зеленый чили перец(по желанию,если любите острое,можно без него)1 ст.л лимонный сок или по вкусу1 пучок петрушки или кинзы приготовление : На помидорах,ножом сделать крестообразные надрезы у основания и бланшировать 2-3 минуты.Остудить и очистить от кожицы,нарезать крупными …

Картофельный суп с ленивыми пельменями ингредиенты: для теста: Мука 3,5 стакана2 яйца200 мл водыСоль по вкусу начинка: 350гр мясной или куриный фарш2 средних луковицысоль,черный перец по вкусу а так же: 4 средних картофеля1 большая морковь1 луковица2 ст.л топленое маслоСоль по вкусу1 лавровый листУкроп 1 пучокПриправа вегета для супа(по желанию)2.5 литра …

Домашний сыр-брынза Ингредиенты: 2 литра пастеризованого молока400 граммов сметаны6 шт. яиц2-3 ч. ложки соли Приготовление: 1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены. 2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной 3. …

Салат «Летний» Ингредиенты: 500 г куриного филе300 г шампиньонов400 г зеленого горошка (консервированного)сок половины лимонаукропмайонезсольрастительное масло Рецепт приготовления: Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.Нарезать кубиками.Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.Грибы почистить, нарезать кубиками.Пожарить грибы на растительном масле.Укроп мелко нарезать.Смешать филе, горошек (воду слить), …

Споры о пользе и вреде жевательной резинки ведутся до сих пор. А Вы готовы придумать блюдо, используя бубль-гум в качестве ингредиента?

«Корейской спаржей», «соевой спаржей» или даже просто «спаржей» в России ошибочно называют продукт, не имеющий к спарже никакого отношения. Он известен под названием фучжу и является продуктом переработки соевого молока («пенка», образующаяся на кипящем соевом молоке).

Ликер „Ирландский крем» Ингредиенты: 300 мл молока, довести до кипения 1 банка сгущенного молока (380 гр)300 мл виски1 ст.л. кофе2 ст.л. шоколадного сиропа2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара) Количество — 1 литр Приготовление: 1) Молоко остудить и процедить через мелкое сито, чтобы в ликер не попало ни …

Торт «муравейник» из детства Ингредиенты (на 4 порции): тесто60 гр. сливочного масла1 яйцо3 ст. ложки сметаны1 ст. ложка сахара1 пакетик (10 гр.) ванильного сахаращепотка соли1\4 ч. ложки разрыхлителя теста1-1.5 стакана муки (стакан=250 мл.) крем70-80 гр. сливочного масла комнатной температуры4 ст. ложки с верхом вареного сгущенного молока3 ст. ложки обжаренного и …

Слоёные косички с сыром и курицей Ингредиенты: 500гр. слоеное тесто250гр.твердый сыр1 шт.копченый куриный окорочок1 желток для того что бы помазать верх Нарезать слоеное тесто полосками шириной в 2 см (длину варьируйте сами). Полосок должно быть четное количество. На полоску теста выложить маленькими кусочками курицу.Накрыть сверху сыром. И еще одной полоской …

Самый сочный цыпленок Нам понадобятся: 1 стакан солинесколько веточек тимьяна1-2 дольки чеснока1 чайная ложка паприки3-4 столовые ложки оливкового масла (или очищенного сливочного масла) Тушку цыпленка натираем солью снаружи и внутри и помещаем в емкость, объем которой позволяет полностью покрыть птицу водой. Заливаем цыпленкаледяной водой и оставляем в холодильнике не менее …