Праздничная закуска из лосося, маскорпоне и икры Ингредиенты: 250 г копченого лосося (можно и слабосоленую красную рыбу, но держаться будет хуже)250 г маскарпоне150 мл жирных сливоксок 1 лимоназеленый лук1 болгарски1 перец3-5 столовые ложки икрыСмешать сливки с маскарпоне и лимонным соком. Зелень и перец нарезать небольшими кусочками, смешать с сырной смесью. …

Слоеная картошка с курицей Ингредиенты: — Картофель — 20 шт. — Лук — 3-4 шт. — Мясо — сколько уйдет — Сыр — 300-400 г — Майонез — 2 упаковки — Соль — Специи — Зелень Приготовление: Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. …

Яркие веселые блюда для детей

Торт «Павлова» Ингредиенты: 4 шт. охлажденных белков1 ч.л. белого винного уксуса или яблочного (можно лимонный сок)1 ст. мелкого сахарного песка3 ч.л. крахмала200г. жирных сливок 38% (охлажденных)2 ч.л. сахарной пудры с ванилью2 шт. киви200г. клубникиМожно украсить по другому. Главное не отступать от классики — ягоды и тропические фрукты. В Англии этот …

Салат «Морская звезда». Надо:2 маринованных огурца1 куриная грудка3 яйца2 зубчика чеснока2 морковки3 картофелины100 г крабовых палочекмайонез Приготовление:Отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом. Куриную грудку мелко нарезаем и смешиваем с майонезом с чесноком (не жалейте майонеза, чтобы салат не был сухой!)Дальше выкладываем …

Торт «Кофе с шоколадом» без духовки Ингредиенты:— Кофе черный крепкий с сахаром — 1/2 стакана— Печенье — 500 г— Сахар — 1 стакан— Яйца — 4 шт— Какао-порошок – 1 ст.л.— Сливочное масло — 250 г— Ванильный сахар – 1 ч.л. Приготовление: 1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный …

Рулет из семги с фетойАвтор: Елена Батухтина Семга (филе) — 300 грамм;Зелень (у меня — петрушка и зеленый лук) — 1 пучок;Фета — 250 грамм;Лимонный сок — 2 ст. ложки;Перец — щепотка;Для рулета лучше приобрести ровный прямоугольный кусок филе семги (форели, лосося). Семгу отбить, как можно тоньше, сбрызнуть лимонным соком, …

Салат «Фиалки» Ингредиенты:— 300гр. копченого окорочка– порезать соломкой .— 200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если— чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)— 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,— 300 гр. свежего огурца-соломкой,— 200 гр. корейской моркови,— майонез Приготовление: 1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, …

Запеченная курица с лимонами и белым вином. Ингредиенты (на 6 порций): 1 курица весом около 2 кг 1 крупный лимон4 маленьких луковицы (можно взять 2 средние)300 мл белого сухого вина1 ч.л. сухого тимьяна1 головка чеснокасоль по вкусу Приготовление: Курицу разрезаем на порционные куски и кладем в огнеупорную форму. Каждую луковицу …

Тирольский пирог Ингредиенты: — Сливочное масло – 100 грамм;— Яйцо – четыре штуки;— Сахар – ½ стакана;— Разрыхлитель – одна чайная ложка;— Мука- 1,5 стакана;— Ягоды или фрукты (это может быть вишня, малина, абрикосы без косточек) – 500 грамм;— Ванильный сахар – две чайные ложки;— Соль по вкусу. Приготовление: — …