«Волшебные» пирожки… Я пробовала очень много рецептов,и делюсь своим самым любимым. Для теста: 250 мл воды(теплой) 75 мл молока(теплого) 1 ст.л сухих дрожжей 2 ст.л сахара 1 ч.л соли 6+1 ст.л растительного масла 3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки) Начинка:(на выбор) -зеленый лук+варенное яйцо -картофель+жаренные грибочки -картофель с печёнкой …

Щи из свежей капусты. Щи из свежей капусты — рецепт вкусного первого блюда, которое идеально подходит для сытного обеда. Время приготовления: 120 мин.Порций: 8-10 Вам потребуется: Говядина на косточке — 700 гМорковь — 2 штЛук — 2 штПетрушка — 1 пучокМасло растительноеСольСметана (для подачи)Капуста — 1/2 кочанаКартофель — 2 штЧеснок …

Завитушки Рецепт дрожжевого тестамука-1 кг,молоко-0,5 л.яйца-2 шт.,маргарин для выпечки или слив. масло-250 гр.дрожжи (свежие)-50 гр.,сахарный песок-100 гр.Подогреем молоко до тёплого(не горячего)состояния, добавим в него сахар, дрожжи и всё перемешаем до растворения сахара и дрожжей. Затем вобьём яйца. Растопим маргарин, добавим к молоку с дрожжами. Просеем муку через сито и замесим …

Ленивая лазанья Вам потребуется:лаваш тонкий – 2–3 листапомидор – 1 штукаукроппетрушкацуккини – 300 гперец сладкий – 2 штукисыр пармезанстакан молокаложка муки Способ приготовления:Разогреть оливковое масло, обжарить/потушить в нем овощи.Сделать соус: в стакан молока добавить ложку муки и довести до кипения.Листы лаваша нарезать одинаковой формы. Смазать противень маслом, выкладывать лазанью:1 лист …

Рулетики из блинов с плавленым сыром и бужениной Для блинов: 0,5 л. молока50 г. сливочного масла4 яйца1 ч.л. сахара0,5 ч.л. соли250 г. муки Для начинки:300 г. буженины200 г мягкого плавленого сыраукроп Молоко подогреть. Добавить сливочное масло и мешать до его полного растворения. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко с маслом, …

Форшмак. Ингредиенты:— сельдь соленая 400 г— лук 1 шт.— куриное яйцо 2 шт.— хлеб ржаной 400 г Приготовление:1. Селедку кладем в чашу блендера и измельчаем, но не в пасту.2. Лук мелко рубим.3. Отваренное яйцо мелко рубим.4. Смешиваем лук и яйца с сельдью. Подаем с поджаренным черным хлебом или так, как …

Лососевый салат в ракушках Крупные макароны-ракушки очень удобны для приготовления закусок. Их можно фаршировать самыми разными салатами на ваш вкус. В данном случае в качестве наполнителя используется салат из копченого лосося. Но никто не мешает вам “поиграть” с ингредиентами по своему вкусу. Ориентировочное время приготовления: 27 минут Ингредиенты на 16 …

«Капуста по-гурийски» Ингредиенты:— кочан белой капусты,— свекла,— чеснок,— стручок горького перца,— чёрный горошком перец,— соль,— крутой кипяток Приготовление:1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, …

Домашний плавленый сыр с шампиньонами — нереальная вкуснятина! Ингредиенты:500 гр творога(домашний творог)2 яйца2-3 ст.л сметаны(домашняя)соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)1 ч.л соды(не полная без горки)петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление:1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а …

Как правильно взбить белки Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены. 1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе. 2. Чтобы отделить белок от …