«Невидимый» яблочный пирог. Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога — тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе — десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным. Вам потребуется: коньяк …

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Ингредиенты. Для картофельного теста.● 5-7 средних картофелин;● 1 яйцо;● Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;● 4 столовых ложки муки + на обваливание. Для грибной начинки:● 150 г свежих шампиньонов;● 1 небольшая луковичка;● Соль, перец;● Подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: Картофель вымоем, очистим и отварим до …

Яблочный штрудель Ингредиенты: — Мука;— 1 стакан тёплой воды;— Щепотка соли;— Граммов 20 уксуса;— 30 г. растительного масла. Для начинки:— Зелёные яблоки;— Сухари панировочные;— 50-70 г. слив. масла;— 0,5 ст. сахара;— 1 лимон;— Изюм;— Корица. Приготовление: Муку насыплем горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим. Добавим уксус. Немножко …

ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА. Ингредиенты: ● 200 гр молока● 200 гр сахара ( или пудры)● 20 гр масла сливочного Приготовление: 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться).2. На медленном огне доводим до кипения3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 …

Жареный лаваш с колбасой и сыром Ингредиенты-Лаваш — 2 шт-Сырок плавленый («Янтарный» ) — 100 г-Шампиньоны (маринованные) — 100 г-Сыр голландский — 200 г-Колбаса (варено-копченая) — 200 г-Сметана — 2 ст. л.-Масло растительное ( для жарки) — 80 мл Приготовление:Колбасу порезать соломкой.Шампиньоны порезать мелким кубиком.Сметану и сырковую массу перемешать до …

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ  ИНГРЕДИЕНТЫ:● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени● 2 морковки● 2 луковицы● 3 средние соленые огурцы (200 г)● 1 банка консервированного зеленого горошка● соль, перец, майонез по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить …

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР. Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! Какие продукты понадобятся:— кефир — 1 л;— сметана нежирная — 3/4 стакана;— сахар — 1 стакан;— желатин — 2 ст. л;— вода …

Крабовый слоеный салат. Ингредиенты: — упаковка крабовых палочек (200 г)— 5 картофелин— 4 морковки— 5 яиц— майонез Приготовление: 1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.3. Крабовые палочки мелко нарежьте. Теперь выложите слои салата, …

Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни. Ингредиенты (получается 12 слоек среднего размера):— 500 гр слоеного теста (предварительно разморозить)— 250 гр вишни (предварительно разморозить)— 3-5 столовых ложек сахара— 2-3 чайные ложки крахмала— 1 яйцо— немного муки для посыпки Приготовление:1. С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать …

Тортик «Пышный» из творога Ингредиенты: 0,5 кг творога,1 яйцо,2 стакана сахара,2 чайные ложки соды,3 стакана муки. Приготовление: Растереть творог с сахаром и яйцом. Оставить, чтобы дало сок. После добавить соду и муку, замесить. Разделить на 6 частей, получится 6 коржей, испечь их в предварительно разогретой духовке (при средней температуре) минут …