Лавандовый крем брюле Для приготовления 5 порций крем брюле нам потребуются:• 500 мл жирных сливок (30-40%);• 5 яичных желтков;• 50 г сахара + 2 ст.л. коричневого сахара для карамельной корочки;• 1 ст.л. лаванды для ароматизации*.Добавляем лаванду к сливкам, ставим на огонь, доводим до кипения.Процеживаем сливки и даем им немного остыть, …

Кальцоне Ингредиенты: Тесто:вода теплая 220г.сахар 1ч.л.дрожжи свежие 20г. (или 2 ч.л. сухих)мука 400г.масло оливковое 30г.соль 1ч.л. Начинка:сыр моцарелла 300г.помидоры 400г.ветчина 100г.сольперецбазиликорегано Приготовление:Тесто. Из указанных продуктов замесить тесто и дать поднятся в теплом месте.Начинка. Пока тесто подходит, займемся начинкой. У помидоров сделать крестообразный надрез, залить кипятком. Через 2 минуты воду слить. …

[id7520189|Виктория Зинкова] Пасха:600 гр творога протереть через сито, добавить 10 гр. ванильного сахара и стакан сахара, взбить на малых оборотах миксером. Подмешать 200 гр. размягченного масла и стакан изюма и цукатов. Выложить в пасочницу и поставить под гнет на ночь в холодильник.Светлого праздника!!! Куличи (6 шт):50 гр сырых дрожжей1,2 кг. …

Курица пири-пири Ингредиенты: Перец сладкий красный (паприка)-1 шт.Перец чили-4 шт.Лимоны-1 шт.Паприка молотая-1 ч.л.Чеснок дольки-1 шт.СольВЅ ч.л.Куриное филе-500 гОливковое масло-30 млПерец вымойте, тщательно очистите от семян (осторожно с острым перцем, лучше защитить руки!).Нарежьте как сможете, сложите в небольшую кастрюльку, туда же выдавите лимонный сок и готовьте на небольшом огне 8-10 минут.С …

Пасхальные конфеты «Шоколадные яйца» Вкусные конфеты в шоколадной глазури, с начинкой, пожую на начинку конфет с помадкой. Классический французский рецепт – такие конфеты там готовят к Пасхе. Сразу предупрежу, что с приготовлением нужно повозиться, если нет времени и возможности все сделать аккуратно, лучше не браться за такое кропотливое дело, а …

Варшавское пирожное Ингредиенты (на 10 штук):Тесто:100г масла,1 желток170г муки65г сахарной пудры Начинка:30г муки,90г орехов,185г сахара,75г белков (2 шт.) Приготовление: 1. разогрейте духовку до 200Спротивень, застеленный бумагой для выпечки 2. Приготовьте песочное тесто: смешайте размягченное масло, пудру и желток в гладкий нежный крем, добавьте муку и быстро замесите тесто. Раскатайте в …

Коктейль «Ночной бриз» Ингредиенты: Гранат-360 гШампанское сухое-500 млСемечки граната очистить и отжать из них сок. Должно получится примерно 150−160 мл.В бокалы положить лед.Налить 1/3 бокала гранатового сока.И сверху аккуратно долить до почти полного бокала шампанское. Наливать нужно аккуратно, чтобы гранатовый сок остался внизу, а шампанское было верхним слоем. И добавить …

Шоколадные яйца с чизкейк начинкой Ингредиенты:Шоколадные яйца – 6-8 штСливочный сыр – 150 гСахарная пудра – 30 гСок лимона – ВЅ чайной ложкиВанилин – ВЅ чайной ложкиЖирные сливки – 125 мл“Желток”:Апельсиновый сок – 2 чайных ложкиАбрикосовый джем – 1 столовая ложкаСливочное масло – 1 столовая ложка Приготовление:Ножом аккуратно срежьте шапочки …

Запеченный багет из любимых ингредиентов на завтрак: яйцо, сыр, бекон Ингредиенты:Багет — 1 штБекон/колбаса/ветчина — 6 полосокЯйцо — 5 штМолоко — 3 столовых ложекПерец — 1 чайная ложкаТертый сыр — 1/2 стаканаЗеленый лук — 2 штСоль — по вкусу Духовку нагрейте до 175 градусов. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Промокните …

Крокеты с сыром (итальянские рисовые шарики) Ингредиенты:Мясной (говяжий) бульон — 1 лСливочное масло — 80 гГовяжий фарш — 200 гЛук — 1/2 штПармизан — 120 гМоцарелла — 200 гОливковое масло — 2 столовых ложкиТомат-паста — 400 млСоль, перец — по вкусуРис (для ризотто) — 500 гЯйцо — 2 штБелое вино …