Тарталетки с цитрусовыми и шоколадом Нам нужно:на 5-6 штук150 гр муки50 гр сливочного масла25-50 мл ледяной водыщепотка соли 3 мандарина без косточек1 ст.л. воды1 ст.л. сахара1 ст.л. сливочного маславеточка розмарина для посыпки1 ст.л. овсянки2 ст.л. муки2 ст.л. сахара2 ст.л. сливочного масла30 гр темного шоколада Вместо мандариновой начинки можно сделать такую: …

«American pancakes» (Американские блинчики) Ингредиенты (на 12 штук): Яйца — 2 штСахар — 2-3 столовые ложкиСоль — 1 чайная ложкаМолоко — 2 стаканаМука — 2 стаканаСода (гашеной уксусом) — 1 чайная ложкаРастительного масло — 1/4 стакана Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.2. Добавить стакан молока, …

Картофель с грибами и мясом в горшочках Ингридиенты:картофельморковьлукмясо-говядина или свининагрибы шампиньоныболгарский перецсырсоль, перец, специи какие вы любите(Пропорции ингридиентов особо не важны, так что добавляем кому как нравится) Приготовление:1.Нарезаем картофель, лук, морковь и болгарский перец маленькими кубиками.2.Мясо режем соломкой, грибы режем крупными кусочками .3.Сыр трем на крупной терке.4.На подсолнечном масле обжариваем …

Куриный песто салат со шпинатом Ингредиенты: Куриная грудка – 2 шт Шпинат – 1,3 кг Нарезанный миндаль – Вј стакана Тертый пармезан – Вј стакана Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 1/3 стакана Корешок сельдерея – 2 шт Белая фасоль из банки – 400 г Помидоры черри – 110 …

Запеченный «в раковине» картофель Ингредиенты: Картофель – 1360 г Морская соль – 1,25 чайной ложки Черный перец – 1 чайная ложка Тертый чеддер – 2 стакана Жирные сливки – 2 стакана Сливочное масло – 4 столовых ложки Приготовление:Духовку нагрейте до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Тонко нарежьте …

О пищевой политике и культурной одержимости едой(…)

тостеры бывают разные 🙂

Пицца с сыром и грибами Ингредиенты:Тесто для пиццы – 500 гГрибы – 250 гТертый сыр – 375 г Тесто раскатайте. Грибы вымойте и нарежьте. Духовку разогрейте до 245 градусов. Выложите основу для пиццы на противень и выпекайте 6-10 минут до бледно-золотистой корочки. Достаньте из духовки, разложите грибы, посолите и поперчите. …

Стейк по-кобвойски в соусе терияки Ингредиенты:Стейк на кости – 680 гСоевый соус – ВЅ стаканаРисовое вино (Мирин) – ВЅ стаканаКоричневый сахар – 2 столовых ложкиИмбирь (выдавленный) – 1 столовая ложкаЧеснок (выдавленный) – 1 столовая ложкаСоус васаби – 2-3 столовых ложкиСоль и перец – по вкусу Приготовление:Посолите и поперчите стейк с …

Свинина с грибами и рукколой Ингредиенты:Свиная отбивная — 2 штГрибы – 400 г (нарезанные)Руккола – 400 гОливковое масло – 1 столовая ложкаПоловина луковицы (мелко нарезанная)Чеснок – 2 зубчикаТимьян – 2 чайных ложкиМука – 2 столовых ложкиКуриный бульон – Вѕ стаканаСоль – ВЅ чайной ложкиПерец – по вкусу Муку смешайте с …