«American pancakes» (Американские блинчики) Ингредиенты (на 12 штук): Яйца — 2 штСахар — 2-3 столовые ложкиСоль — 1 чайная ложкаМолоко — 2 стаканаМука — 2 стаканаСода (гашеной уксусом) — 1 чайная ложкаРастительного масло — 1/4 стакана Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.2. Добавить стакан молока, …

Картофель с грибами и мясом в горшочках Ингридиенты:картофельморковьлукмясо-говядина или свининагрибы шампиньоныболгарский перецсырсоль, перец, специи какие вы любите(Пропорции ингридиентов особо не важны, так что добавляем кому как нравится) Приготовление:1.Нарезаем картофель, лук, морковь и болгарский перец маленькими кубиками.2.Мясо режем соломкой, грибы режем крупными кусочками .3.Сыр трем на крупной терке.4.На подсолнечном масле обжариваем …

Куриный песто салат со шпинатом Ингредиенты: Куриная грудка – 2 шт Шпинат – 1,3 кг Нарезанный миндаль – Вј стакана Тертый пармезан – Вј стакана Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 1/3 стакана Корешок сельдерея – 2 шт Белая фасоль из банки – 400 г Помидоры черри – 110 …

Запеченный «в раковине» картофель Ингредиенты: Картофель – 1360 г Морская соль – 1,25 чайной ложки Черный перец – 1 чайная ложка Тертый чеддер – 2 стакана Жирные сливки – 2 стакана Сливочное масло – 4 столовых ложки Приготовление:Духовку нагрейте до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Тонко нарежьте …

О пищевой политике и культурной одержимости едой(…)

тостеры бывают разные 🙂

Пицца с сыром и грибами Ингредиенты:Тесто для пиццы – 500 гГрибы – 250 гТертый сыр – 375 г Тесто раскатайте. Грибы вымойте и нарежьте. Духовку разогрейте до 245 градусов. Выложите основу для пиццы на противень и выпекайте 6-10 минут до бледно-золотистой корочки. Достаньте из духовки, разложите грибы, посолите и поперчите. …

Стейк по-кобвойски в соусе терияки Ингредиенты:Стейк на кости – 680 гСоевый соус – ВЅ стаканаРисовое вино (Мирин) – ВЅ стаканаКоричневый сахар – 2 столовых ложкиИмбирь (выдавленный) – 1 столовая ложкаЧеснок (выдавленный) – 1 столовая ложкаСоус васаби – 2-3 столовых ложкиСоль и перец – по вкусу Приготовление:Посолите и поперчите стейк с …

Свинина с грибами и рукколой Ингредиенты:Свиная отбивная — 2 штГрибы – 400 г (нарезанные)Руккола – 400 гОливковое масло – 1 столовая ложкаПоловина луковицы (мелко нарезанная)Чеснок – 2 зубчикаТимьян – 2 чайных ложкиМука – 2 столовых ложкиКуриный бульон – Вѕ стаканаСоль – ВЅ чайной ложкиПерец – по вкусу Муку смешайте с …

Шоколадно-яблочный пирог Ингредиенты: Для теста:Мука — 1,5 стаканаКакао-порошок — 3 столовых ложкиСливочное масло — 130 гСахар — песок — 5 столовых ложекВанилин — 1/2 чайной ложкиХолодная вода — 1 столовая ложкаЯйцо — 2 шт Для начинки:Яблоки — 700 гСливочное масло — 30 гКорицы — 1 чайная ложкаШоколад — 60 гСахар-песок …