Баклажаны «Огонек» В Одессе страшная жара, нужно срочно делать заготовки на зиму, пока есть из чего. Сегодня делюсь моим любимым рецептом Баклажаны «Огонек». Любителям острых ощущений посвящается По рецепту на 5 литровых банок: 5 кг баклажан300 г чеснока10 шт.красного сладкого перца8 шт. пекучего перца1 кг помидор0,5 л подсолнечного масла1 стакан …

Рулет со сгущенным молоком и орехами Для приготовления вам потребуются: яйца — 4 штмед — 2 ст. ложкимука — 0,5 стаканаразрыхлитель — 1 ч. ложка Для крема: сливочное масло — 200 гсгущенное молоко — 1 банкагрецкие орехи или жаренный арахисшоколад Способ приготовления: Белки отделить от желтков. В желтки добавить мед, …

Рулетики из баклажанов и кабачков Ингредиенты:1 кабачок2 баклажана1 крупная морковь150 гр. сыра2-3 зубчика чеснокамайонез 150 гр.растительное масло для жаркисоль по вкусу Способ приготовления:Кабачок и баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Баклажаны замочить в солёной воде, кабачки посолить.После обжарить отдельно кабачки и баклажаны с двух сторон на растительном масле до готовности. …

Яблочное варенье, прозрачное и душистое 1 килограмм яблок;1 килограмм сахара. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева.Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре. Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной.Пара телодвижений – и косточки …

Жареное молоко — вкуснятина необыкновенная! Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке! Ингредиенты (на 6 порций): 0,5 л молока,150 г сливочного масла,300 г муки,150 г сахара,3 яйца,250 г панировочных сухарей,растительное масло для жарки,немного порошка корицы,кожура половины лимона. Приготовление 1. Сливочное …

С началом новой рабочей недели! А с чего начался ваш понедельник? 🙂

Паста «Альфредо» с курицей. Тебе понадобится: 500 г пасты (феттучини)500 г куриного филе500 мл густых сливок;50 г несоленого сливочного масла;300 г тертого сыра Пармезан;100 г мягкого сливочного сыра200 г молодой спаржи или зеленого горошкащепотка молотого мускатного ореха;соль, свежемолотый белый перец.Как приготовить: Курицу нарежь небольшими кусочками и обжарь на сливочном масле …

Нежнейшие рыбные тефтельки Состав:-Рыбное филе (в моем случае сом) — 500-600 гр.-Яйцо-2 шт.-Морковь-1 шт(средняя).-Лук репчатый-2 шт(средние).-Хлопья овсяные (мелкие)-3 столовые ложки.-Зелень петрушки и лука, соль, перец-по вкусу.Для соуса:-Помидоры-5 шт.-Лук-1 шт (средняя).-Томатная паста-1 столовая ложка.-Сахар-1-2 чайные ложки.-Лимонный сок-1столовая ложка.-Соль и перец-по вкусу.-Вода или бульон. Способ приготовления:Приготовить филе. Лук нарезать кубиком и натереть …

Пряные булочки с изюмом Ингредиенты на 10-11 булочек: 100 мл теплого молока100 мл теплого кефира1 яйцо3 ст. ложки сахара1 пакетик ванильного сахара0.5 ч. ложки соли35 г сливочного масла1 ст. ложка растительного масла1 ч. ложка полная сухих дрожжей2.5-3 стакана муки0.5 стакана изюмапо вкусу:молотые — корица, кардамон, мускатный орех Приготовление: В теплом …

Пампушки с чесноком Ингредиенты и приготовление: Замесить тесто из 250 мл воды, 500 г муки пшеничной, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и целого пакетика сухих дрожжей (11 г). Тесто оставляем в тёплом месте на час. Затем делим на небольшие кусочки, лепим из них шарики, выкладываем …