Пирог с белыми грибами Ингредиенты: Белые грибы — 1-1,5 кгСметана — 3/4 стаканаСыр пармезан — 100 гГотовое слоеное тесто — 300 гСливочное масло — 50 гСушеный укроп — горсткаСоль, смесь перцев — по вкусуРастительное масло — для обмазывания формы Приготовление: 1. Грибы моем, убираем, если есть, червивые составляющие и нарезаем …

Очень тонкая хрустящая основа и сочная начинка) Ингредиенты: — 1 пластина готового слоёного без дрожжевого теста Начинка — на свою вкус. У меня:— Кетчуп + майонез (не слишком много)— 100 гр варёной колбасы— 100 гр копчёной колбасы— 200 гр шампиньонов (или вешенок)— 1 помидор— 100-150 гр твёрдого сыра— немного зелени— …

Двухцветные кексы с рикоттой Ингредиенты: Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 гСахар — 120 гРикотта* — 250 гЯйца — 2 шт.Коньяк, виски или амаретто — 50 млРастворимое ароматное кофе — 2 ч.л.Мука — 200 гРазрыхлитель — 10 г Рикотту можно заменить на мягкий творог, протертый через сито — не менее …

Сливочные плюшки с изюмом и лимонным кремом Сливки10% — 240млДрожжи прессов. — 20гЯйцо — 1шт. +1желтокМед — 2ст.л.Соль — 1ч.л.Раст. масло — 120млМука — 3-4ст.(тесто должно быть мягкое, слегка липнуть к рукам)Изюм — 100гСахар — 1ст.л.Сливки слегка нагреть и растворить в них дрожжи и мед, дать постоять 10минут. Яйцо, желток, …

Шоколадные булочки за полчаса Ингредиенты:300 г муки2 чайных ложки разрыхлителя1 чайная ложка соды1/2 чайной ложки соли2 столовых ложки сахара75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла150 мл холодного молокагорький шоколад (60%) — количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад1 яйцо (взбить для смазки) Приготовление:Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите …

Брокколи с куриной грудкой Ингредиенты: Брокколи — 1/2 ШтукКуриная грудка — 1 ШтукМорковь — 2 ШтукЧеснок — 1 ЗубчикОливковое масло — 2 Ст. ложкаСпеции — — По вкусуСоль — — По вкусуПерец — — По вкусу Приготовление: Рецепт брокколи с куриной грудкой очень прост, однако блюдо получается — великолепное. Если …

Помидоры, фаршированные мягким сыром Яркая овощная закуска с пряным ароматом и волшебным вкусом. Время приготовления: 50 минутПорций: 9-10 штук Ингредиенты: 9-10 небольших помидоров200 г адыгейского сыра2 пучка зеленого луканебольшой пучок свежего укропанебольшой пучок свежей петрушки1 зубчик чеснока1-2 столовые ложки майонеза (или густой сметаны)соль по вкусу Приготовление: 1. Тонким острым ножом …

Смаженка белорусская (из школьной столовой) Нам понадобится (на 5 смаженок диаметром дна 16 см. Классические смаженки в точках продаж выпекаются в широких кексницах): Для теста:мука — 501 гяйцо — 24 гдрожжи свежие — 16 гсахар — 15 гмасло растительное -4 гвода — 461 гсоль — 9 г Для начинки:ветчинасырили иные …

Зеленые роллы в листьях салата «Здоровье» Ингредиенты:5 больших листьев салата ромен (срежьте сердцевину на листьях)4-5 полосок копченого лосося5 шт помидоров-черри, нарезать50 г свежего укропа2 столовых ложки нарезанного зеленого лука Паста для намазки:половина авокадо1 столовая ложка козьего сырасок половины лимона1/4 чайной ложки морской солимолотый перец по вкусу Приготовление:Для намазки: в маленькой …

Теплый салат с печенью.Просто и очень вкусно Нарезаем сырые:1 помидор кубиками1 синий лук 1/4 кольцами3 зуб.чеснокапучок кинзыВсе кладем в салатник!Печень обжарить на раст.масле предварительно обваляв в муке.Выложить в салатник к овощам, перемешать. Накрыть крышкой, дать настояться минут 10-15. Готово!Приятного аппетита!