Шарлотка с яблоками и корицей. Самый проверенный рецепт! Этот рецепт без масла, поэтому шарлотка получается очень нежной и пушистой) Даже без использования разрыхлителя, пирог получается высоким и невероятно вкусным. Европейская кухня Порций: пирог (10-12 кусков) *Вегетарианское блюдо Что нужно: Масло растительное – для смазывания формы Мука пшеничная – 1 ½ …

Мясо ‘Гармошка’ — вкуснятина неописуемая! Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-) помидор- 2 штсыр твердый- 200 гр чеснок- 3 зубчикаМаринад: лимонный сок- 1 ст.л соевый соус- 2-3 ст.л горчица- 1 ст.л оливковое или растительное масло- 2 ст.л Приготовление: Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать …

Баклажаны в остром чесночном соусе. Они прекрасны! Они божественны в своей простоте и бесподобном вкусе. Я серьёзно. Мы как пробовали, так половину и умяли сходу.  Вам потребуется: 3 баклажана средних размеров; 1 красный острый перец; пару зубков чеснока; одну столовуя ложку измельчённого имбиря; зелёный лук 1-2 пера; 1 столовую ложку соевого соуса; 1 столовую ложку сахара; 1 …

ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ  ИНГРЕДИЕНТЫ:● мука — 500 г;● вода теплая+молоко (50х50) — 320 мл;● соль — 1 ч. л.;● сахар — 3 ст. л.;● растительное масло — 6 ст. л.;● дрожжи сухие — 1ст. л. Для начинки:● сосиски «докторские» или «молочные» — 15 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В большой кастрюле соединить теплое …

Шарлотка с вишней Ингредиенты: Вишня (свежая или замороженная) без косточек — 300–350 гМука пшеничная хлебопекарная в/с — 1,5 стакана (300 г)Яйца куриные — 4 шт.Соль — небольшая щепоткаСода пищевая — на кончике ножаСливочное масло — около 2 ст. л.Панировочные сухариСахар — 1–1,5 стаканаВанилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. В …

Манники жареные Ингредиенты: Молоко — 100 млВода — 100 млСоль — 1/3 ч. л.Сахар — 1 ст. л.Манная крупа — 60 гЯйцо — 1 шт.Панировочные сухариПодсолнечное масло для жарки Приготовление: 1. Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у …

Мегрельские хачапури — пальчики оближешь! Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный …

Яблочно-сливовая пастила. Об этом традиционном русском лакомстве почему-то в последнее время многие забыли. Хотя оно может составить конкуренцию любым конфетам, варенью и прочим сладостям. Не говоря уже о том, что оно гораздо полезнее последних. Готовится эта сладость очень просто, правда, долго. Дольше всего длится процесс высыхания фруктового пюре, но ваше …

Я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот — самый удачный, к тому же, он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле. 500 г творога3 яйца (разделить желтки и белки)5 ст.л. манной крупы3 ст.л. сахара1 ч.л. ванильной эссенции1 ст.л. разрыхлителя Нагреть духовку до 180 градусов. Все …

Шоколадно-шоколадные маффины. Очень вкусные, насыщенные, с горчинкой темного шоколада маффины, которые я советую всем шокоголикам ) Вам потребуется:  150 г муки40 г какао ч. л разрыхлителя1/4 ч. л. соды1/4 ч. л. соли150 г сахара50 г сливочного масла/маргарина (растопить и остудить)125 мл молока+1/2 ч. л. уксуса смешатьяйцо100 г темного шоколада+50 г молочного …