Рыбные рулеты Ингредиенты 500 г филе белой рыбы (судак, морской язык и т.п.)200 г шампиньонов1 небольшая морковь1 небольшая луковицаоливковое маслонесколько веточек петрушки и укропа100 г сметаны1 столовая ложка томатного соусасольчерный молотый перец Приготовление Филе рыбы нарезать полосками, посолить и поперчить.Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке. Грибы порезать пластинками. …

Как красиво выложить нарезку!

Джем из клубники и апельсинов Ингредиенты: Клубника800 гАпельсин500 гСахар1300 гМелисса лимонная20 гЛикёр апельсиновый50 мл Рецепт приготовления: Для приготовления джема нужно взять свежую клубнику, апельсины, сахар, мелиссу лимонную и апельсиновый ликёр. Апельсины обдать кипятком, разрезать на 4 части и каждую четвертинку тонко нарезать, удаляя семена. Подготовленные апельсины пересыпать 2 стаканами сахара …

Тарт с ириской, сухофруктами и орехами Ингредиенты:Сухофрукты (120 грамм)Миндаль (50 грамм)Кешью (30 грамм)Апельсиновый ликерМука (200 грамм)Масло сливочное (160 грамм)Яйцо (1 штука)Апельсин (половина)Сливки 33% (600 грамм)Сахар (350 грамм) Приготовление:Замачиваем сухофрукты в 2 столовых ложках апельсинового ликера. Вообще по рецепту 100 грамм масла надо натереть в муку Добавляем 50 грамм сахара и …

Пицца с картофелем, грибами и розмарином Ингредиенты:Мука пшеничная 2.5 стакана;Дрожжи сухие 1 ч.л;Сахар 1 ч.л;Вода 150 мл;Масло растительное 1.5 ст. л.;Томатный соус 3 ст. л.;Лук салатный 0.5 шт;Шампиньоны 10 шт;Картофель 1 шт;Помидоры 2 шт;Моцарелла 250 гр;Сыр твердый 200 гр;Розмарин 1 ч.л; Приготовление: Дрожжи растворить в теплой воде. В миску просеять …

Запечёная тыква Ингредиенты:тыква 600 гмасло сливочное 1 ст. лсухари панировочные 50 гяйца 2 штсахар-песок 1 ст. лминдаль тертый 1 ст. л Приготовление:Сварить в соленой воде тыкву (лучше сорта ‘Миндальная’), нарезать ломтиками или как лапшу, положить в сотейник, пересыпать сухарями, добавить ложку сливочного масла, облить сливками с измельченными крутыми яйцами. Запечь …

Эклеры. Что нужно:Яйца (4 шт.)Мука (180 г)Соль (0.5 ч. ложки)Сливочное масло (100 г)Заварной или масляный крем Как готовить:Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль.Всыпать муку в кипящую воду, перемешать и проварить 2 минуты.Немного остудить. Добавить одно яйцо, перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.Застелить противень бумагой для выпечки. …

Рыба с креветками и молодым отварным картофелем под сметанным соусом Молодой картофель поскоблить и отварить в подсоленной воде. В это время филе белой рыбы промокнуть, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем и специями для рыбы и обжарить. Если вы приверженец здорового питания — отварите рыбу на пару, вкус от этого …