Blog
Золотые рецепты

Грибные кулёчки

Грибные кулёчки Берём 1 упаковку готового слоеного теста— 5 картофелин средней величины— 2 луковицы— 200 г сухих грибов— 100 г сыра— 1 пучок петрушки— 2 яйца— перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы отмочить, проварить, отжать.2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.3. Грибы обжарить с луком.4. Сыр натереть на крупной …

Read More
Золотые рецепты

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ 

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ  1. Бисквитное тесто для торта ИНГРЕДИЕНТЫ:● мука (1 стакан);● сахар (1 стакан);● яйца (4 шт.);● разрыхлитель (1/2 пакетика);● ванильный сахар (1 пакетик). ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Отделяем белки от желтков. Яйца должны быть свежими и холодными. Следите, чтобы в миску с белками не попала вода и желток, ведь в …

Read More
Золотые рецепты

Торт «РАФАЭЛЛО».

Торт «РАФАЭЛЛО». Мягкий и очень вкусный! 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник. КРЕМ:2 яйца, 1 стакан сахара смешать, …

Read More
Золотые рецепты

Cлоёная самса с мясом

Cлоёная самса с мясом Ингредиенты:Для теста:— Мука — 1 кг— Вода кипяченая — 2 стакана— Сливочное масло — 200 г— Соль — неполная 1 чайная ложкаДля начинки:— Свинина — 500 г— Говядина — 500 г— Лук — 3-4 средние луковицы— Растительное масло для жарки Приготовление:1. В первую очередь давайте приготовим …

Read More
Золотые рецепты

Творожные кексы

Творожные кексы Ингредиенты: Творог — 400 гСливочное масло или маргарин — 200 гСахар — 1 ст.Яйца куриные — 3 шт.Крахмал — 100 г или 5 ст. л.Разрыхлитель — 1 ст. л.Мука — 150 гЦедра с половины лимона Приготовление: 1. Маргарин или сливочное масло смешать с сахаром.2. Затем добавить творог и …

Read More
Золотые рецепты

ПИРОЖНОЕ «ПЕРСИКИ» С НАЧИНКОЙ МАСКАРПОНЕ 

ПИРОЖНОЕ «ПЕРСИКИ» С НАЧИНКОЙ МАСКАРПОНЕ  Ингредиенты: Для печенья:— 400 г сливочного масла— 300 г сахара— 4 яйца— 1 ч. л. ванили— 1,5 кг муки— 2 ч. л. разрыхлителя Для начинки:— 250 г маскарпоне— 400 мл сгущенного молока— ½ ст. л. рома— 300 г измельченного печенья (крошка) Для украшения:— свежая мята …

Read More
Золотые рецепты

Вкус лета

Вкус лета!

Read More
Золотые рецепты

Печенье домашнее на сковороде.

Печенье домашнее на сковороде. Ингредиенты: -Мука — 250 Грамм-Разрыхлитель — 1 Чайная ложка-Сливочное масло — 120 Грамм-Сахар — 100 Грамм-Яйцо — 1 Штука-Молоко — 1 Ст. ложка-Молотая корица — 2/3 Чайных ложки-Оливковое масло — — По вкусу (для жарки)-Изюм — 1/4 Стакана Как приготовить «Печенье домашнее на сковороде» В удобное …

Read More
Золотые рецепты

КЛАССИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА.

КЛАССИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА. Ингредиенты на форму 20-23 см: 3 яйца (белки и желтки отдельно)130 г сахара115 г муки1 ч. л. ванильной эссенции3-4 кисло-сладких яблока Приготовление: Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела. Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и …

Read More
Золотые рецепты

23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар

23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.  1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного …

Read More