Брауниз на пиве Ингредиенты: 150г горького(60-70%) шоколада 200 г сливочного масла 4 больших яйца 1ст сахара 3/4 ст(105 г) муки 3 ст.ложки(без верха) какао 1/2 ст.(120 мл) пива Способ приготовления: Растопить шоколад с маслом В миску миксера положить яйца и сахар.Взбивать 5 минут. Снизить скорость работы миксера и добавить шоколадную …

ФРАНЦУЗСКИЕ СЫРНИКИ С БАНАНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ:Творог — 500 г,Яйцо — 2 шт,Мукa — 100 г,Банан — 2 шт,Сахар — 100 г,Сливки (жирные) — 100 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Нам понадобится творог 9% жирности. Добавим к творогу 2 яйца. Все перемешаем до однородного крема.Добавим сахар. Банан порежем мелкими кубиками. Добавим банан к творожной массе, …

Glogg ИНГРЕДИЕНТЫ:Вино красное сухое — 0,5 бут.,Водка (примерно 60-70 грамм) — 0,3 стак.,Гвоздика — 4 шт,Кардамон (стручки) — 6 шт,Корица (палочки) — 1 шт,Имбирь (корень, натереть на мелкой терке, можно не добавлять — на любителя) — 0,5 ст. л.,Сахарная пудра — 2 ч. л.,Миндаль — 1 ст. л.,Изюм — 1 …

ПЕЧЕНЬЕ ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:Изюм — 1/2 стак.,Хлопья кукурузные — 2 стак.,Миндаль (бланшированный) — 100 г,Курага (порезанная на небольшие кусочки; или засахаренная вишня) — 100 г,Цукаты (порезанные на небольшие кусочки) — 2 ст. л.,Молоко сгущенное — 2/3 стак.,Шоколад темный — 100 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Духовку разогрейте до 170 гр. Противень (или 2 противня, …

ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР ИНГРЕДИЕНТЫ:Коньяк — 500 мл,Желток яичный — 5 шт,Молоко сгущенное (с сахаром, 1 банка) — 397 г,Сахар — 2 ст. л.,Ванильный сахар (1 пакетик) — 13 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Банку сгущённого молока отвариваем до «полуготовности». Молоко должно немного загустеть и приобрести бежеватый оттенок. Для этого банку сгущёнки надо варить ровно …

САЛАТ С ГРЕНКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:Фасоль (красная, консервированная) — 200 г,Опята (маринованные) — 200 г,Хлеб — 4 ломт.,Масло растительное (для заправки + немного для жарки) — 50 мл,Лимон (средний) — 0,5 шт,Сахар — 1 ч. л,Зелень (любая) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Приготовим гренки: хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.С …

МЯСО НА ДРАНИКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:Свинина — 500 г,Картофель — 600 г,Фасоль (стручковая) — 300 г,Яйцо — 2 шт,Мука — 5 ст. л.,Сметана — 2-3 ст. л.,Сыр твердый (для посыпки) — 70-100 г,Чеснок (по вкусу, 2-3 зуб. для маринада, 1-2 зуб. для фасоли) — 3-5 зуб.,Коньяк — 1 ст. л.,Соевый соус — …

МАСТИЧНЫЕ КОНФЕТКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:Желатин (пищевой) — 10 г,Вода — 10 ст. л.,Сахарная пудра (можно и больше взять) — 900 г,Краситель пищевой СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Залить желатин водой, дать постоять ему 40 мин. , затем подогреть на водяной бане; когда он уже остынет, но еще не начнет густеть, добавляем сахарную пудру, как образуется комок …

КОКТЕЙЛЬ «СИНКОПА» ИНГРЕДИЕНТЫ:Бренди — 50 мл,Апельсин — 1 шт,Грейпфрут (красный) — 1 шт,Сироп фруктовый (гренадин) — 50 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Из апельсина выжимаем сок в небольшую миску. Аналогичную операцию проделываем с грейпфрутом (в ту же посуду). Полученный «двойной» сок процеживаем, чтобы в готовый коктейль не попали крупные кусочки мякоти. В выбранный …

ОВОЩНОЙ СУП НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:Молоко кокосовое — 600 мл,Смесь (овощная китайская) — 500 г,Имбиpь (корень, 1 см),Чеснок — 2 зуб.,Перец чили (небольшой) — 1 шт,Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Чеснок и имбирь (1 см корня) очистить и нарезать тонкими пластинами. Перчик вымыть и нарезать колечками, …