Добавки и приправы

Тайна красителя E120

Бывает на йогуртах красного цвета встречается надпись “натуральный краситель E120“. Что же такое E120? Это сваренные в растворе аммиака или карбонате натрия насекомые – кошенильные тли (Dactylopius coccus). Кошенильные тли происходят из Центральной и Южной Америки, это насекомые длиной около 0,5 сантиметра, которые паразитируют на кактусах, главным образом опунциях.

Золотые рецепты

Фаршированные ракушки

Фаршированные макароны-ракушки — один из самых вкусных и привлекательных видов итальянской пасты. Вариантов приготовления гигантских конкильони (именно такое имя носит этот вид пасты) великое множество. Их начиняют мясным фаршем, овощными смесями и даже сладкими наполнителями, что позволяет получить сытное основное блюдо, аппетитную закуску и оригинальный десерт.

Мучные блюда

Кексы и печенье для любителей «Звездных Войн»

Медовое печенье Купила на Али формочки обожаемых Вовой героев Звездных войн: Конечно, он сразу потребовал печенек! 200 г сливочного масла и 0,5 ст. коричневого сахара положить в чашу миксера: Растереть, добавить 1 яйцо и 0,5 стакана меда: Добавить кардамон, имбирь, корицу, ванилин, 1 ч.л. разрыхлителя:

Десерты

Блины из яблок

Ингредиенты: 2 взбитых яйца 2 чашки муки 1 1/2 стакана молока 1/4 стакана сахара 1 чайная ложка разрыхлителя для теста 1/2 чайной ложки соли 3 среднийх очищенных сладких яблока корица, немного лимонной цедры растительное масло для жарки сахарная пудра для посыпки

Десерты

Блинный пирог с яблочно-сметанной начинкой

Ингредиенты • яйца – 3 шт. • молоко – 500 мл • мука – 250 г • сахар – 1 ст. ложка • сливочное масло – 60 г • водка – 4 ст. ложки • соль – по вкусу для начинки: • яблоки – 6 шт. • сахар – 50 …

Десерты

Банановое эскимо

Ингредиенты: зрелые, но твердые бананы — 4 шт палочки для мороженого — 8 шт шоколад темный — 200 г масло растительное рафинированное — 2 ст. л. очищенный фундук — 1 стакан