Варенье из мяты.

Золотые рецепты

Варенье из мяты.

Ингредиенты:
листья мяты – 400 г..
сахар – 1 кг.,
лимонная кислота – 1 ч.ложка,
вода – 1 стакан.

Листья мяты промыть в холодной воде, откинуть на сито, переложить в бумажное полотенце и осторожно промокнуть.
Переложить листья в кастрюлю, пересыпать 0,5 кг. сахара, полить сверху раствором лимонной кислоты, ещё раз встряхнуть, накрыть крышкой и выдерживать 6 часов.
Оставшийся 0,5 кг. сахара залить водой, сварить сироп и залить им уже пустившие сок листья. После чего дать ещё настояться в течение 6 часов.
Поставить на маленький огонь, кипятить не более 5 минут, затем горячее варенье разлить в стерилизованные пол-литровые банки и закатать крышками.

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки