Валлийские торты

Золотые рецепты

Валлийские торты

Понадобится:

225 г самоподнимающейся муки
115 г холодного сливочного масла
85 г сахара
85 г изюма (сушеной клюквы или смородины)
1 ч.л. мускатного ореха
1 яйцо
молоко — опционально
сахарная пудра

Приготовление:

1. На рабочую поверхность просеять муку, сливочное масло натереть на терке, сделать крошку. Добавить изюм, сахар, мускатный орех, перемешать. Добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить немного молока.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать кружки.
3. Сковороду хорошо разогреть и немного смазать сливочным маслом. Убавить огонь. Выпекать «блинчики» по 2 минуты с каждой стороны, затем, ещё горячими, обвалять в сахарной пудре и подавать.

Приятного!

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки