Творожный пирог в чашках.

Нам понадобятся следующие продукты:
50 гр мягкого сливочного масла
5 шт кураги, мелко порезать
50 гр сахара
Пакетик ванильного сахара
3 яйца
2 ст. л. манки (у меня 1 ст. л. манки и 1 ст. л. поленты)
1 ч.л. разрыхлителя
Немного лимонного сока
2 ст. л. миндаля палочками ( вот такого)
250 гр обезжиренного творога (в идеале конечно же кварк)

1. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, в рецепте предлагают взбивать 5 минут. Мне было достаточно и 1 минуты. Добавить до одному яйца, хорошо взбивая после каждого, применил по пол-минуты.
2. Добавить все остальные продукты к масляно-яичной массе.
3. Смазать чашки (объемом 250 мл) маслом, вылить творожную массу и выпекать 20-25 мин при 180 или как при 160 с конвекцией. Дать остыть (у меня ночь остывал в духовке) при подаче можно посыпать сахарной пудрой.