творожная пастила-суфле без сахара! всего 54,72 Ккал на 100 гр!!!! =)))

творог 0% — 150 гр
яичный белок — 70 гр
йогурт Valio 0.4% — 50 гр
щепотка лимонной кислоты
3-4 таблетки сахарозаменителя (по вкусу), растворенных в ст. ложке горячей воды
желатин 10 гр, замоченный в 150 гр воды
свежая клубника 70 гр
любовь! =)

1. растворенные таблетки взбиваем блендером с творогом, йогуртом и клубникой.
2. нагреваем желатин до растворения, не кипятить! нагреть до 50-60 градусов, влить в творожную смесь, взбить блендером и залить в форму для нашей пастилы.
3. белок из охлажденного яйца аккуратно отдаляем от желтка, взбиваем вместе с лимонной кислотой до пиков. Следите, что бы в емкости для взбивания не было ни капли воды.
4. аккуратно ложечкой кладем белок в творожную смесь прямо в форме и слегка смешиваем, что бы было видно маленькие пузырики
ставим в холодильник на 2-3 часа или на ночь)))))

если вы любите послаще, регулируйте количество таблеток, в зависимости от ваших предпочтений))) но не переборщите с сахарозаменителем) я предпочитаю «легкую» сладость, поэтому 3 таблеточки на 500 грамм данного блюда для меня в самый раз