Торт домашний — вкусно и просто!

Ингредиенты:

Для теста:

— 3 яйца

— 1 стакан сахара

— 3 ст. ложки какао

— 3 ст. ложки сметаны

— 1 стакан муки

— 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

1-й крем:

— 3 стакана молока

— 1 стакан манки

— ¾ стакана сахара

— 250г сливочного масла

2-й крем

— 1 пачка крекера (печенье)

— 0,5л вареной сгущенки

— 200г жареного арахиса

Для глазури:

— 200г шоколада

Приготовление:

Готовим тесто.

Отделяем желтки от белков.

Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.

Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам.

Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем,

разделим пополам

и выльем в смазанную маслом форму для выпечки.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Должно получиться два коржа.

Готовим 1-й крем.

На молоке варим манную кашу, добавляем сахар.

Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.

Готовим 2-й крем.

Измельчаем крекер

и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом.

Орехи измельчать не надо.

Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке:

корж,

половина 1-го крема,

2-й крем,

оставшийся 1-й крем,

корж.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке

и полить им торт .

Украсить можно арахисом