ТОП-7 продуктов богатых цинком:

Золотые рецепты

ТОП-7 продуктов богатых цинком:

Цинк входит в состав более 200 ферментов, которые участвуют в различных обменных реакциях, включая синтез и распад углеводов, белков, жиров и нуклеиновых кислот — основного генетического материала. Он является составной частью гормона поджелудочной железы — инсулина, регулирующего уровень сахара в крови.

Цинк способствует росту и развитию человека, необходим для полового созревания и продолжения потомства. Он играет важную роль в формировании скелета, необходим для функционирования иммунной системы, обладает антивирусными и антитоксическими свойствами, участвует в борьбе с инфекционными болезнями и раком.

Цинк необходим для поддержания нормального состояния волос, ногтей и кожи, обеспечивает возможность ощущать вкус, запах.

1). Кунжут
Все продукты из кунжута содержат очень много цинка. В 100 г продукта до 70% рекомендуемой суточной нормы этого минерала.

2). Арахис
В 100 г порции сухого жареного арахиса — 22% от суточной потребности в цинке. Арахис нужно потреблять в умеренных количествах, потому что это высококалорийный продукт. И без соли.

3). Печень
Телячья печень очень богата цинком. В 100 г — 80% суточной дозы цинка.

4). Морепродукты
Много цинка содержится в морепродуктах – в мидиях, устрицах, креветках. Например, в 100 г устриц содержится до 100 мг цинка.

5). Говядина
В 100 г присутствует до 70% рекомендуемой суточной дозы.

6). Зародыши пшеницы
Они являются очень важным поставщиком цинка в организм. В 100 г поджаренных зародышей пшеницы содержится 100% суточной нормы цинка.

7). Арбузные семечки
В 100 г сушеных арбузных семечек находиться около 70% от суточной дозы этого минерала.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …