Тарт Татен.

Золотые рецепты

Тарт Татен.
автор: Настюшка Шевченко

1 кг. яблок
80г слив.масла
130г сахара
170г муки
соль щепотка
70г слив.масла
20г сахара
1яйцо

170г муки, 70г слив. масла, соль щепотка, 20г сахара растереть руками до состояния мелкой крошки, добавить 1 яйцо и быстро размять руками (если будет суховато добавить1ч.л. воды) отложить.

В сковороде растопить: 80г масла слив. и посыпать сахаром (всего на яблоки нужно 130г сахара, высыпать в масло не весь.

Яблоки очистить ,нарезать дольками и выложить в сковороду. Сверху посыпать сахаром и положить кусочки масла. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200гр.

Тем временем раскатать тесто в круг. После этого накрыть яблоки тестом, сделать несколько проколов вилкой и убрать в духовку ещё на 25 минут. Затем накрыть сервировочным блюдом и быстро перевернуть. Приятного чаепития!

Золотые рецепты
Кулинарная вселенная в цифре: топ-3 самых больших электронных книг рецептов

Электронные книги рецептов давно вышли за рамки обычных PDF-сборников. Сегодня это масштабные цифровые базы данных, включающие десятки тысяч рецептов из разных стран мира, с подробными инструкциями, фото и рекомендациями по приготовлению. В отличие от печатных изданий, электронные форматы позволяют постоянно обновлять контент, расширять коллекции блюд и добавлять новые функции. Ниже …

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки