Как шеф-повар, работающий с самыми разными продуктами каждый день, я могу с уверенностью сказать: творог — один из самых недооценённых ингредиентов на кухне. Его считают простым и даже «обыденным» продуктом, но за этой простотой скрывается огромный гастрономический потенциал. Творог способен быть основой для сытных завтраков, легких десертов, воздушных выпечки, диетических …