Сметанные кексы

Золотые рецепты

Сметанные кексы

Ингредиенты:
2 яйца
75 гр. сахара
100 гр. сметаны
150 гр. муки
100гр. клюквы
сахарная пудра

Способ приготовления:
Взбить 1 яйцо и 1 желток с сахаром в пышную массу.

В получившуюся массу добавить сметану, все тщательно перемешать.

Всыпать просеяную муку. Можно добавить немного соды, чтобы кексы были более пышными.

В полученное тесто добавить клюкву.

Выложить тесто в формы для кексов. выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 15 минут.
Когда кексы будут готовы, выложить их на решетку, положить кусочек сливочного масла.

Кексы посыпать сахарной пудрой.

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки