СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ФУРШЕТНАЯ

Предлагаю вашему вниманию очередную закуску. Очень удобно брать с собой на пикник, так же хорошо идет на фуршетах, вечеринках.

Нам потребуется:
Свекла отварная;
сырки плавленные 3 шт;
яйца отварные — 2 шт;
масло сливочное размягченное — 50 гр;
зелень;
батон;
корнишоны маринованные;
филе сельди

Итак, приступаем к приготовлению. Для этого батон разрежем вдоль, но не до конца и вынем мякоть, оставляя около 1 сантиметра.

Затем измельчим в блендере, или натрем на мелкой терке сырки, яйца и сливочное масло

Делим нашу смесь на 3 части, к 2/3 добавляем натертую на мелкой терке свеклу, а к 1/3 мелко порезанную зелень

Начинаем собирать нашу закуску. Для этого сначало мажем не очень толстым слоем батон смесью свекольной

Затем сверху выкладываем смесь с зеленью

Теперь настала очерь огурчика. Выкладываем его к дальней, неразрезанной стороне

Теперь выкладываем филе селедочки

Соединям наш батон и плотненько укутываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник примерно на ночь.