Салат «Сладкая парочка»

Золотые рецепты

Салат «Сладкая парочка»
на 100 грамм: 68ккалЮ б-1, ж-5, у-5,3

Апельсин — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Оливки без косточки — 1 банка
Помидоры Черри — 4 шт.
Листья салата — 1 пучок
Лук (пучок) — 1 шт.
Для заправки:
Уксус яблочный — 1- 2 ч.л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Горчица — 0,5 ч. л. горчицы
Соль — 0,25-0,5 ч. л.
Перец — 1 щепотка

Совет: Нельзя чистить авокадо ранее, чем за 30 минут перед подачей, иначе он обесцветится. Хорошо тогда его взбрызнуть соком лимона.

Лук почистить, помыть и нарезать тоненько полукольцами. Салат помыть и нарезать ножницами.
Апельсин очистить и нарезать кубиками. Маслины нарезать кружочками или мелко кубиками.
Авокадо помыть и разрезать пополам. Вынуть косточку. Очистить авокадо и нарезать кубиками.
Все ингредиенты сложить в салатницу.
Последними помыть и нарезать помидорки Черри.
Сделать заправку, для этого хорошенько перемешать все ингредиенты для заправки.
Овощи перемешать, полить заправкой салат прямо перед подачей.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …