Салат «Сказочная Лошадь»

Подготовим продукты:
Куриное филе — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Шампиньоны(можно заменить польским грибом или подосиновиком) -250 гр
Петрушка — для украшения.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 20 мл
Майонез — 150 мл
Горчица (ложка большая)
Маслины черные, для украшения

Отварим филе курицы в подсоленной воде, остудив, порежем на маленькие кусочки , и поджарим на сковороде . Остудив , кладем 1 ст.ложку горчицы. Небольшой кусочек курицы оставим на украшения(волокно курицы-для гривы)
Кулинария Мастер-класс Новый год Рецепт кулинарный Салат Сказочная Лошадь
Отварим яйца, остудив , потрем на мелкую терку.
Морковь отварить, очистить, остудить и натереть на мелкой терке.
Грибы обжарить с не крупно нарезанным репчатым луком до испарения жидкости. Посолить, поперчить по вкусу. Остудить.
На широкую тарелку или поднос, выкладываем обжаренную курицу , форму головы лошади, выкладываем на свой взгляд. Сверху смазывая майонезом.
второй слой тертой морковкой, так же смазываем майонезом.
сверху выкладываем жареные грибы с луком, смазывая майонезом.
Кулинария Мастер-класс Новый год Рецепт кулинарный Салат
последний слой белка. Ножом аккуратно выравниваем форму лошади.
ноздри, рот, глаз, гриву- украшаем из черных маслин.
Гриву так же выкладываем из волокон курицы. (можно вместо волокон курицы, выложить тонко нарезанную морковь, сыр адыгейский, вариантов много………
Надеюсь салат Вам понравится, с Огромным уважением !!!!!!!!!!!
С наступающим Новым Годом!!!