Салат с капустой и сладким перцем

Золотые рецепты

Салат с капустой и сладким перцем
1/2 кочана капусты, нашинковать
6 сладких перцев (красный, оранжевый и желтый), порезать на тонкие полосы
2 стебля сельдерея, мелко порубить
Свежемолотый перец
3 ст. л. сахара
2 ч. л. соли
1/2 ст. яблочного уксуса
1,5 ч. л. семян сельдерея
1,5 ч. л. семян горчицы
4 пера лука, порубить
3 ст. л. цельнозерновой дижонской горчицы
1/2 ст. майонеза

1.Размешать сахар и соль в яблочном уксусе до полного растворения. Добавить капусту, семена сельдерея, семена горчицы, 1/2 ч. л. молотого черного перца, сладкий перец, сельдерей и зеленый лук; перемешать.

Поместить в холодильник для смешения вкусов на 1 ч.
2.Добавить дижонскую горчицу и майонез; встряхнуть.

Поместить в холодильник охлаждаться до подачи на стол.

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки