Салат «Ночь».

Золотые рецепты

Салат «Ночь».

Нина Стрекаловская
200-300 г отварной или жареной говяжьей печени, 2-3 отварных картофелины, 3 вареных яйца, 2 соленых огурца, 2-3 луковицы, 2 моркови, майонез, соль по вкусу.
Печень нарезать очень мелкими кубиками, поперчить и приправить специями по вкусу, а все остальные компоненты натереть на крупной терке. Лук и морковь спассеровать по отдельности на растительном масле и остудить. Салат выложить в салатник слоями: картофель, огурцы, морковь, майонез. Далее выложить печень, лук, белки. Залить майонезом и посыпать тертыми желтками. Украсить. Если необходимо, слои немного присолить.

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы