Салат из киноа с тунцом

Золотые рецепты

Салат из киноа с тунцом

89 калорий на 100 грамм (Б/Ж/У — 4.7/2.4/12)

Ингредиенты на 1 порцию:

Киноа 1/3 стакана
Шампиньоны* 2 штуки
Баклажан* 2 кружка
Базилик 5 листиков
Помидор 1 штука
Тунец консервированный в собственном соку 1 ст.л
Оливковое масло 1 ч.л
лимонный сок, черный перец
_________________________

*Опционально

Приготовление:

Киноа высыпать в кастрюлю, залить 2/3 стакана воды, накрыть крышкой, на сильном огне довести до кипения, переключить огонь на слабый и готовить 12 минут.
Нарезать грибы и баклажаны, обжаривать на сухой сковороде минут пять.
Помидоры нарезать кубиками, базилик соломкой. Все ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком.

Yumi-yumi!

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …