Рыба запеченная в сырно-горчичном соусе

Золотые рецепты

Рыба запеченная в сырно-горчичном соусе

Для приготовления вам потребуются:
филе тилапии — 400 г
помидоры — 2-3 шт
сыр — 80 г
молоко — 50-80 мл
сметана жирностью 15-20% — 3-4 ст. ложки
французская или зернистая горчица — 2 ч. ложки
сушеный базилик или тимьян — 0,5 ч. ложки
молотый белый перец, соль

Способ приготовления:
Помидоры нарезать ломтиками или кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
В миску выложить горчицу, сметану, влить молоко и перемешать смесь вилкой.
В глубокую форму для запекания выложить рыбные филе. На рыбу — порезанные помидоры. Поперчить и посыпать специями, а затем аккуратно влить сметанную смесь, чтобы она равномерно покрыла рыбу с помидорами. Посыпать сыром. Поставить форму в разогретую духовку.
Запекать 15-20 минут при 200 градусахС. В конце приготовления слегка подрумянить рыбу под грилем (3-5 минут).

Золотые рецепты
Как правильно хранить яйца: в холодильнике или на полке?

Яйца — один из самых универсальных и востребованных продуктов, который есть практически в каждом доме. Но несмотря на то, что мы используем их часто, вопрос хранения остаётся актуальным: где всё-таки лучше держать яйца — в холодильнике или на полке? Ответ зависит от нескольких факторов, включая температуру помещения, частоту использования продукта …

Золотые рецепты
Оладьи

Ингредиенты 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы