Рубленные куриные котлетки из пароварки

Золотые рецепты

Рубленные куриные котлетки из пароварки
Автор: Наташа Чагай

Для приготовления вам потребуется:
филе куриное 250 г
половина луковицы
чеснок по вкусу
соль и перец по вкусу
щепотка зиры
1-2 ст л крахмала (или муки)
1,5 ст л сметаны
Берем мясо и режем малюсенькими кусочками.
Лук и чеснок измельчаем. Смешиваем с мясом.
Добавляем сметану, крахмал, соль, перец, зиру. Перемешиваем рукой или ложкой. Формуем котлетки мокрыми руками и складываем в пароварку (я готовила в мультиварке-скороварке на режиме «пароварка» 10 мин).
Если в обычной пароварке, хватит 20-25 мин.

Приятного аппетита!!!

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки