Рис с капустой и соевым фаршем

Золотые рецепты

Рис с капустой и соевым фаршем

• 100 г 134 ккал • Б 5.2 • Ж 7.1 • У 12.9 •

200гр коричневого риса, отварить
700гр капусты (половина среднего кочана), нарезать квадратиками
1 средняя луковица, нарезать
1 морковка, натереть на терке
1-2 помидора, нарезать
2-3 зубчика чеснока, измельчить
300гр готового соевого фарша в томатном соусе
4ст.л. оливкового масла
соль, перец

1. В глубокой кастрюле разогреть 3ст.л. масла, добавить капусту и готовить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
2. Затем добавить к капусте лук, морковку и 1ст.л. масла и жарить овощи 5 минут. Потом добавить помидор и чеснок и тушить под крышкой 5 минут.
3. Переложить к овощам рис и фарш, посолить, поперчить, перемешать и готовить еще 5 минут. Дать настоятся под крышкой 10 минут.
Я хоть и не сторонница оставлять еду на следующий день, но это блюдо на следующий день намного вкуснее.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …