Рис с имбирем на гарнир

Золотые рецепты

Рис с имбирем на гарнир
200г риса
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка мелко нарубленного имбиря
450мл. воды
соль по вкусу
раст. масло — 2 столовые ложки

1. Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке
2. Разогреваем в сотейнике (я делаю в обычной кастрюле и со сливочным маслом) раст. масло, обжариваем лук и морковь до мягкости около 15 мин.
3. Мелко рубим имбирь и чеснок, добавляем в сотейник, жарим ещё 2 мин
4. Всыпаем промытый рис, хорошо перемешиваем.
5. Вливаем воду, солим, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой, тушим до готовности около 20 мин.

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …