Постный пирог с картошкой и солёными грибами

Золотые рецепты

Постный пирог с картошкой и солёными грибами
Автор: Марина Вздыхалина

Тесто: 2 ст. муки (может немного побольше), 1 ст.воды, полчайн.л.соли, 1 ст.л. сахара с горкой, 1/4 ст.раст.масла.

Начинка: 2 небольшие картофелины, 1 луковица, солёные грибы.

Тесто разделиить на две части. Одну часть раскатать и уложить на противень. На тесто выложить нарезанный тонкой соломкой картофель, мелко порезанный лук и солёные грибы, накрыть оставшимся тестом, защипать и выпекать при температуре 160-180С примерно 40 мин (зависит от духовки).

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …