Полезные идеи для офисного обеда.

1) Каши быстрого приготовления. Это может быть популярная овсянка или гречка. Содержимое пакетика нужно залить кипятком, и уже через 15 минут ваш обед готов. Чтобы сделать его более вкусным, можно добавить в такую кашу грецкие орехи, изюм, кусочки яблока или кураги. Каши содержат много углеводов, минералов, витаминов и клетчатки.

2) Мюсли. Они бывают из мультизерновых хлопьев с самыми разными добавками. Внимательно изучайте этикетку — чем меньше «химии», тем лучше.

3) Картофель в мундире. Его легко приготовить дома в духовке или на работе в микроволновой печи (только нужно обязательно проколоть кожицу, чтобы картофель не взорвался). Полезные вещества в печеном картофеле — белок, витамин С и аминокислоты.

4) Вареные яйца. Польза яиц заключается в белке и большом содержании витамина D. Чтобы такой обед был не скучным, можно дополнить его салатом из свежих овощей.

5) Кисломолочные продукты. Ряженка и кефир выводят из организма токсины и шлаки, улучшают обмен веществ, помогают сердечнососудистой системе, почкам и печени справляться со своими функциями. Содержат витамины группы В, А, С, а также микроэлементы.

6) Овощи. Набор сезонных овощей всегда можно взять из дому, а зимой заменить свежие овощи квашенными — капустой, огурцами, помидорами.

7) Творог. Прекрасный вариант для случая, когда вы не успели приготовить обед. Его можно купить в ближайшем магазине или по дороге на работу. Однако без холодильника хранить творог можно не более трех часов. Полезная составляющая творога — казеин, легкоусваиваемый белок, который имеет высокую питательную ценность.

8) Отварное мясо. Курица, телятина, говядина богаты белком, и прекрасно утоляют голод. Кроме того, в холодное время года такое мясо можно хранить без холодильника больше четырех часов.

9) Красная рыба. Богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сосудов, а также фосфором и белком. Красную рыбу можно использовать в бутербродах вместо курицы.

10) Фрукты и сухофрукты, орехи, ягоды. Это идеальный вариант для перекуса, который будет и вкусным, и полезным. Кроме того, в ягодах, фруктах и орехах содержится большое количество макро- и микроэлементов, аминокислот и витаминов.