Пирог с брынзой, шпинатом и помидорами

Золотые рецепты

Пирог с брынзой, шпинатом и помидорами
Автор: Марина Климова

Продукты:

Слоеное бездрожжевое тесто — 0,5 кг
Брынза — 400 г
Шпинат (у меня свежий) — 200г
Яйца — 2 шт
Помидоры черри — 200 г
Прованские травы
сливочное масло

Способ приготовления:

Готовое тесто разморозить при комнатной температуре.
В сковороде распустить 1-2 ст. лож. сливочного масла, добавить шпинат и потушить под крышкой 5 мин.
Брынзу натереть или (если мягкая) размять вилкой.
В натертую брынзу вбить яйца и перемешать.
Помидоры разрезать на две части.
Форму смазать сливочным маслом, тесто тонко раскатать и распределить по форме образуя бортики.
На тесто сверху выложить начинку из брынзы, сверху на брынзу шпинатную начинку, помидоры. Помидоры сверху присолить и посыпать прованскими травами.
Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Золотые рецепты
Как создать базу данных кулинарных рецептов

Создание базы данных кулинарных рецептов — это интересная и полезная задача, которая позволяет структурировать огромное количество информации о блюдах, ингредиентах, способах приготовления и даже вариантах подачи. Такая база может пригодиться как для личного использования, так и для работы ресторанов, кулинарных школ или тематических сайтов. Правильно спроектированная система делает поиск рецептов …

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки