Суп из моллюсков в стиле Новая Англия Ингредиенты: мясной жир — 2 Ст. ложка нарезанный лук — 80 Грамм картофель — 450 Грамм мука — 1 Ст. ложка сок моллюсков — 235 Миллилитр молоко — 235 Миллилитр жирные сливки — 235 Миллилитр моллюски (в банках) — 283 Грамм соль — …

Острые мини-сендвичи Ингредиенты:450 грамм говядины300 грамм багета (нарезать на ломтики)1/2 ст. сыра (нарезать на тонюсенькие ломтики)3 ст. резаного крес-салата (я брала китайскую капусту, на вкусе это не сказалось)2/3 ст. сметаны1/4 ст. дижонской горчицы2 ч.л. сока лимона2 ч.л. эстрагона2 ч.л. готового хрена (да-да, обычного хрена из банки)на кончике ч.л. черного перца2 …

Хлеб с корицей за 20 минут Ингредиенты:Дрожжевое тесто (готовое) – 2 листаКоричневый сахар – 1 стаканТростниковый сахар – ВЅ стаканаКорица- 4 чайных ложкиСливочное масло – 120 г Духовку нагрейте до 175 градусов. На разделочную доску выложите пергаменткую бумагу.Щедро присыпьте ее сахаром. Раскатайте тесто, переложите на бумагу. Половину смеси сахара и …

«Даже страшно подумать, что современный мир мог так и не увидеть киноа» — кулинарный блоггер Ольга Шенкерман. «Исследования показали, что киноа спасает и от мигреней, от рака груди, от астмы, помогает поддерживать здоровье сердечной системы, снижает риск диабета…»

Блинный пирог с грибами Ингредиенты: мука — 200 гяйцо — 5 шт.молоко — 2,5 стаканасыр твердых сортов натертый — 50 гмасло растительное Для начинки шампиньоны — 300 ггрибы белые замороженные — 150 глук — 1 шт.мука — 1 ст. л.масло сливочное — 4 ст. л.сметана — 250 гсоль — по …

Безе “Ёлочки” Ингредиенты на 30-40 штук:4 яичных белка300 г сахараВЅ ч.л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителяразноцветные посыпки для украшения

Стейк с соусом из красного вина Ингредиенты:говяжьи стейки — 1 кгмасло сливочное — 3 ст. л.мука — 2 ст. л.бульон куриный — 1/2 лвино красное сухое — 1/3 стакана Приготовление:шаг 1Стейки натереть овощной приправой. шаг 2На сковороде раскалить 2 ст. л. масла. На сильном огне обжарить мясо с двух сторон, …

Пан-Кейк — американские блины Ингредиенты: кефир — 0,5 лмука — 2 стаканаванилин — 1 ч. л.разрыхлитель — 2 ч. л.сода — 1 ч. л.сахар — 2 ст. л.яйцо — 2 шт.масло растительное — 50 мл Приготовление:Смешать все ингредиенты, чтобы не было комочков. Выпекать на медленном огне, предварительно смазав сковороду сливочным …

Ананасово-имбирный коктейль Ингредиенты:Свежий ананас — 1/2 штСвежий имбирь (тертый) — 2 чайных ложкиСахар — 2 чайных ложкиВода — 1/2 стаканаЛедНемного молока (опционально)Ром — 100 млПриготовление:Очищенный ананас, имбирь, сахар, воду, 5 кубиков льда (и молоко, если используете) взбейте в блендере до однородной массы.Положите по 5 кубиков льда + по 50 мл …

Тарт с муссом из белого шоколада и голубикой Для теста: *Объем 1 чашки — 240 мл., 1 ч. ложки — 5 мл., 1 ст. ложки — 15 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая. 1 1/4 чашки муки1/3 чашки сахарной пудры1/2 …