Свинина, шприцованная сливками. Продукты: Свинина — 1 кг Сливки 10% — 100г Чеснок – 5-6 зубков Смесь перцев – 1 чайная ложка Итальянские травы – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложка с верхом Еще приготовьте фольгу и одноразовый шприц с толстой иглой. Перец толчем в ступке или крупно …

Салат-закуска Морской бриз Салат из крабовых палочек оформлен в чашечки из форели. Сверху украшен креветками. Продукты для салата: Рис вареный – 1 стакан Яйца куриные вареные — 3 шт. Кукуруза консервированная – полбанки Лук красный – 1 Крабовые палочки – 10 шт. Форель малосольная ломтиками – 200г (2 упаковки) Майонез …

Итальянский паштет Этот паштет не мажется на хлеб. Его можно порезать тонкими ломтиками. Хорошо приготовить паштет накануне вечером, чтобы утром семья с удовольствием сытно позавтракала. Для паштета приготовим: Печень свиная – 0,5кг Мясо свиное – 150г Подчеревок – 300г для паштета Бекон полосками или подчеревок – 300г. Подморозить и нарезать …

Мясо в томатном пюре Очень приятное на вкус мясо, тушеное в помидорах. От помидоров оно, почему-то, взяло больше сладости, чем кислоты. Приготовить: Мясо свиное – 0,5-0,6кг Лук – 2 Морковь – 1 Соль Перец черный молотый Лавровый лист – 3 шт. Протертые помидоры – 400мл Около 1 кг помидоров протираем …

Свиной рулет с картофелем. Ольга НикитинаСостав:Свиная шея 0,7- 1 кгкартофель 0,5 кгЛук 2 головкиСельдерей (стебель) 150 гр.Специи для свинины и/или шашлыка, горчица французская, прованские травы.масло раст.Рецепт: Свинину вымыть, обсушить. Свиную шею разрезать по принципу рулета. Должен получится пласт, формата А4, может немного больше. Отбить, посолить и натереть специями. Картофель нарезать …

Колбаса варёная домашняя почти по ГОСТу) Ольга Фадеева800 г мякоти свинины350 г говядины1,5 ст л сух молока(сливок)смесь чёрного и белого мол перца пол ч ложки и кардамона (у меня кардамона не было заменила тёртым мускатным орехом )1 яйцо3 ч л нитритной солипримерно 1 чашка измельчённого льдапол ч л сахара(растворить в …

САЛАТ «РАДОСТЬ ГРИБНИКА» Татьяна Полякова-500 г.шампиньонов-500 г.лука-500 г.моркови-майонез Шампиньоны порезать пластинками и обжарить.Морковь натереть на кр.терке,лук порезать кубиками и по отдельности обжарить. Выложить слоями,немного промазывая майонезом и присаливая:-половина грибов-половина лука-половина моркови-оставшиеся грибы-оставшийся лук-оставшаяся морковьверх промазать майонезом.

Лепешка чесночная с сыром/ Юлия ЛангвагенВкуснее пампушки с чесноком к борщу может быть только чесночная лепешка!Готовится очень быстро, попробуйте! 200 мл сыворотки (молока, воды)12-15 гр сырых дрожжей100 грамм сливочного масла2 ст. ложки подсолнечного масла1/2 ст л сахара1 ч. ложки соли500 гр мукидля начинки молодой чеснок,укроп,сыр Смешать дрожжи, сыворотку, сахар,соль. Добавить …

Наливной пирог с капустой Валентина ПейппоПростой и быстрый в приготовлении капустный пирог на кефире.Воспользовалась рецептом именно с таким названием. Но приготовив его, мне он больше напомнил несладкий кекс, для пирога капустная начинка явно не ощущалась. Для «изюминки» добавила мелко нарезанное готовое мясо. Но можно добавить мелко нарезанный бекон или то, …

Омлет в духовке диетическийКак приготовить омлет в духовке так, чтобы он получился пышный, нежный как в детском саду? Сделаем классический омлет с молоком в духовке, но с маленьким секретом. ИнгредиентыЯйца — 5 шт.1 стакан молокаСоль Способ приготовления диетического омлета в духовкеСмешаем яйца с молоком и солью. Но при этом яйца …